Kveite med aspargesbønner og ingefærsmør

Foto: Synøve Dreyer

Kveite med aspargesbønner og ingefærsmør

Med kveite på menyen blir det fest uansett. Det gjør jo ikke noe at den også er enkel å lage. Prøv denne oppskriften med aspargesbønner og ingefærsmør til.

Fremgangsmåte

Kok opp vann med salt og legg fiskeskivene i.
La dem trekke på middels varme - de må ikke koke - i 8-10 minutter, til fisken så vidt slipper benet.
Ingefærsmør:
Rør smøret mykt og tilsett revet fersk ingefær og hakket gressløk, smak til med salt og nykvernet pepper.
Ha smøret på et bakepapir og rull sammen til en pølse som settes kaldt til servering.
Server kveiten med en skive ingefærsmør, poteter og aspargesbønner du såvidt har kokt møre i godt saltet vann.

Feststemte oppskrifter med kveite

Flere oppskrifter med kveite fra Apéritifs kokebok

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Norges sjømatråd

Drikke som passer til denne oppskriften

Ostertag Fronholz Riesling

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 372.00 kr Uten utvalg

90 POENG
Dom. Fouassier Sancerre Les Grands Champs

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 389.90 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Schätzel Riesling Kabinett

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 199.90 kr Basisutvalget

89 POENG
Dom. de la Villaudière Sancerre

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 278.40 kr Bestillingsutvalget

86 POENG

Lignende oppskrifter

Kveitesashimi med syltet agurk fylt med tartar, løyrom, sirup av soppsoya og engsyresorbet

4

15 minutter

Denne retten er faktisk rask å lage det til tross for du trenger litt råvarer som du kanskje ikke har i skapet. Følg bare den enkle oppskriften.
Dampet kveite med karrisaus og villris

4

40 minutter

Hva smaker vel bedre enn når du damper denne deilige fisken forsiktig? Deretter tilsetter du sausen og legger på risen på tallerkenen. Du er garantert suksess.
Ceviche som på Hitchhiker

4

15 minutter

Den peruanske kjendisretten ceviche har høy trendfaktor. Den syrlige smaken i kombinasjon med chilikick er som skapt for opphisset stemning.
Kveite i spekeskinke med grillete grønnsaker

5

30 minutter

Pakk kveite inn i spekeskinke og server med grillete grønnsaker. Smaker herlig.
Dampet kveite med syrlige rotgrønnsaker og fondantpoteter

4

45 minutter
Dampet kveite med løk- og spinattimbal, syrlige rotgrønnsaker og fondantpoteter

5

5 minutter

Forsiden akkurat nå

Slik får du brukt opp alle eggene du har kjøpt inn

Guide

Oppskrifter med egg

Slik får du brukt opp alle eggene du har kjøpt inn

Egg står øverst på innkjøpslisten gjennom hele året. Har du overskudd, fortvil ikke, for her får du tips til gode måter å få omsetning på eggebeholdningen.

Påskens beste lammeoppskrifter

Guide

Påskelam oppskrifter

Påskens beste lammeoppskrifter

Her finner du oppskrifter på alt fra tradisjonell lammestek til noen mer uvanlige lammeretter. Selvsagt med drikkeforslag.

Årets første «utevin» er på et pol nær deg

+

Ukens vin

Årets første «utevin» er på et pol nær deg

Med svært moderat alkohol er det svakt påskegul perlende vin du skal gå for. Og du får veldig mye vin for pengene.

Barolo som kosevin – ja, det funker som bare det med 2022-årgangen

+

Godbiter i pollisten

Barolo som kosevin – ja, det funker som bare det med 2022-årgangen

Når det er sagt, er det også en vin som trives veldig godt til både lam og vilt.

Denne asiatiske kyllingsalaten med lime og koriander overbeviser selv salathatere

Dagens rett

Denne asiatiske kyllingsalaten med lime og koriander overbeviser selv salathatere

Salat på asiatisk er ikke bare grønne blader, men derimot mange gode smaker. Denne oppskriften er både rask, enkel og smaksrik.

I dag blir det en ekstra smaksrik vri på laksen

Dagens rett