Lasagne

Antall porsjoner

4

Ingredienser

500 gr karbonadedeig
1 stk løk
3 fedd hvitløk
2 ts matolje
1 stk boks knuste hermetiske tomater
3 ss tomatpure
2 ss hakket basilikum
1 l revet ost
1 stk buljongterning
1 ts sort pepper
0.5 l melk
1 dl hvetemel
2 stk kryddermål muskattnøtt
litt pepper
9 stk lasagneplater
2 ts paprikapulver.
Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Finhakk løk og hvitløk - surres over middels temperatur i litt olje i en gryte til løken blir blank. Tilsett tomatpure og la det frese litt før du tilsetter de hermetiske tomatene, sort pepper og buljong.
 
Kok opp og la småkoke noen minutter mens du bruner karbonadedeigen i en panne. Ha kjøttet over i tomatsausen og la det småkoke i en time.
 
Vær forsiktig med saltet - det er mye salt i buljongen, ost og karbonadedeig, men har du usaltet kjøtt vil det passe med 1 ts salt.
 
Ha en halv liter melk i en kjele, tilsett hvetemel og pisk det godt sammen mens melken er kald. Kok opp under stadig omrøring, tilsett muskat og pepper og til slutt halvparten av osten.
 
Ha halvparten av ostesausen i en ildfast form, legg så på et lag lasagneplater, deretter halvparten av kjøttsausen, lasagneplater, resten av kjøttsausen, lasagneplater + resten av den hvite sausen.
 
Dryss på rikelig med paprikapulver. Stekes nederst i ovn, på 200 grader i 30 minutter.
 
Serveres med salat.

Sendt inn av Anne Bernhardsen

Vær den første til å vurdere denne oppskriten.
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Ukens drink Lumumba med Kahlua

Rydder du i barskapet? Ja, da kan dette blir resultatet

Lumumba har et potensial for fornyet interesse nå som milleniumgenerasjonen er i karantene, med hjemmekontor eller er permittert. Om den ikke blir den nye fredagspilsen, er den i hvert topp til sofakosen - og en fin måte å utnytte rester fra barskapet. Les hele saken

Til toppen