Makrell kan du også servere rå, men først må den marineres med lime og andre godskaer.
Frys makrellen i 1 døgn.
Ta fisken ut av fryseren, dryss over grovt salt og la stå til den er halvtint. Tørk av salt og skjær makrell i løvtynne skiver.
Fordel makrellskivene på porsjonstallerkener. Finhakk ingefær. Riv skall og press saften av lime. Rør sammen ingefær, skall og saft av lime, olivenolje, rosépepper og salt, og hell over makrellskivene. La det trekke i 10 minutter før servering.
Ha over salat og bladpersille. Server med brød ved siden av.
Her finner du gode oppskrifter på sjømat på grillen
Her finner du inspirasjon til salater som kan passe ved siden av
Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Sendt inn av Godfisk.no
Tyskland
Spania
Tyskland
Tyskland
Tyskland
