Marinert entrecôte med krydret peanøttsmør
Foto: Bent Raanes og Sarah Cameron Sørensen

Marinert entrecôte med krydret peanøttsmør

Entrecôte fra grillen eller steikepannen med et spennende tilbehør som gir deg en helt annen smaksopplevelse er hva vi byr på. Prøv med peanøttsmør.

Tilberedningstid

30 minutter

Antall porsjoner

2

Ingredienser

2 stk entrecôte
Peanøttsmør
1 stk chili uten frø og stilker
1 stk hvitløk
1 ss ingefær, revet
100 g peanøtter, hakket
2 ss soyasaus
1 ss sitronsaft
1 ss limesaft
1 ss hvitvinseddik
250 g smør, usaltet
Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Kjøp inn entrecôte à ca 250 gram.
 
Ta ut entrecôten fra kjøleskapet en god halvtime før du legger den på grillen slik at den får romtemperatur.
 
Grill entrecôten til den har fått en fin stekeskorpe på hver side og legg den over på den kalde delen av grillen til den er stekt slik du liker den.
 
La kjøttet få hvile i minst ti minutter før du serverer det, da holder kjøttet bedre på saftigheten.
 
Mariner kjøttet selv med disse gode marinadene
 
Krydret peanøttsmør:
Fres chili, finhakket hvitøk og ingefær i olje. Tilsett peanøtter, soyasaus, sitronsaft og eddik. Kok opp og avkjøl.
 
Pisk sammen med mykt smør og sett det kaldt til servering.
 
Server grillet entrecôte og peanøttsmør med en god salat ved siden av.
 
Se flere gode tilbehør til grillmaten her
 

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få dagens rett som nyhetsbrev 

Her får du svært så praktiske kokketips

 

Sendt inn av Gilde

5
5/5 etter 32 anmeldelser
Din vurdering:

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Til toppen