Salat:
Kok byggrisen etter anvisningen på pakken. Avkjøl.
Forvell ertene raskt. Avkjøl.
Finsnitt kålen og vårløken.
Bland alt sammen.
Dressing:
Rør sammen sennep, vineddik, salt og pepper i en skål.
Visp inn olivenolje og tilsett hakket kruspersille til slutt.
Server nykålsalaten sammen med dressingen - enten over salaten eller i en skål for seg.
