- Lun tomat-paprikasalat: Surr paprikabitene i 1 ss olivenolje et par minutter.
- Tilsett tomatene og dryss over litt salt og pepper. Hell blandingen over på et fat og hold den varm.
- Skjær fiskefileten i serveringsstykker og dryss over litt salt og pepper.
- Surr timian i litt olivenolje i et par minutter. Ta ut timianen og stek fiskeni oljen.
- Ha ingrediensene til sausen i en foodprosessor og kjør til den er jevn.
- Spre blandingen over fisken på kjøttsiden.
- Server med sitronbåter, frisk salat og kokt ris samt tomat-paprikasalaten på siden.
Vi byr på mange deilige retter med ørret
