Name: Svinekotelett med salsa og pestopoteter
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 100.00 g ruccola; 8.00 stk cherrtyomater, delt i to; 1.00 ss pinjenøtter; 2.00 ss olivenolje; 1.00 ts balsamico edikk; 4.00 stk poteter; 4.00 ss pesto (ferdigkjøpt); litt salt; litt pepper; 4.00 stk koteletter; 4.00 ss pesto (rød etter grønn eller smak); litt olje til steking; litt salt og pepper

Svinekotelett med salsa og pestopoteter

Når svinekoteletter møter pesto, mister de det hverdagslige preget. Det gjelder også potetene.

Salsa: Ha ingrediensene i en blender og kjør til mos. Tilsett mer olje om den er for fast. Smak til med salt og pepper.
Tips: Om du bruker soltørkede tomater som ikke har vært i olje, legg dem i kokende vann i 10 minutter, for å bløtes. Bruk bløtevannet til å spe med.
Pestopoteter: Skjær potetene i skiver, del dem i to eller behold dem hele om de er små.
Pensle med pesto, dryss og paprikapulver og salt og pepper.
På grillen: ha potetene i en alu-form og stek dem gjennom. I ovn eller panne: Ha potetene i en ildfast form eller stekepanne og stek gjennom.
Svinekoteletter: Smør pesto på svinekotelettene og grill eller stek dem i pannen med litt olje, på begge sider. Dryss over salt og pepper.

Mange deilige retter med svinekoteletter du må prøve

Slik lager du pesto selv

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Menu

Logg inn

Svinekotelett med salsa og pestopoteter

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

By på nydelig fiskesuppe med sesongens beste råvare

Forsiden akkurat nå - 2

Det er ikke bare trøndere som liker sodd - bli overbevist du også

Forsiden akkurat nå - 3

Denne vinen og druesorten slutter aldri å fascinere

Forsiden akkurat nå - 4

For 200 kroner får du en virkelig herlig rødvin

Forsiden akkurat nå - 5

7 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters på Kullt

Forsiden akkurat nå - 6

Djevelsk god varm sjokolade- og romdrink

Svinekotelett med salsa og pestopoteter

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Lignende oppskrifter

Events

Kommende Kurs

By på nydelig fiskesuppe med sesongens beste råvare

Forsiden akkurat nå - 2

Det er ikke bare trøndere som liker sodd - bli overbevist du også

Forsiden akkurat nå - 3

Denne vinen og druesorten slutter aldri å fascinere

Forsiden akkurat nå - 4

For 200 kroner får du en virkelig herlig rødvin

Forsiden akkurat nå - 5

7 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters på Kullt

Forsiden akkurat nå - 6

Djevelsk god varm sjokolade- og romdrink