Foto: Matprat/Mari Svenningsen

Portugisisk biffgryte

Name: Portugisisk biffgryte
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500.00 g biffkjøtt i strimler; 2.00 ss margarin eller olje til steking; 1.00 ts salt; 4.00 stk knust hvitløk; 1.00 ts chilipasta (sambal oelek); 1.00 stk kjøttbuljongterning; 1.00 dl vann; 1.00 dl rødvin; 2.00 ss tomatpuré

Denne biffgryta lager du på 15 minutter. En skvett rødvin gjør susen.

Oppskrifter /
Kjøtt /
Okse og kalvekjøtt

Fremgangsmåte

Legg en god klatt margarin i middels varm stekepanne. Tilsett kjøttet, salt, chilipasta og hvitløk.
La det hele steke i 2-3 minutter. Vend kjøttet av og til. Legg kjøttet over på et fat.
Kok opp vann med buljongterning.
Ha i rødvin og tomatpuré. Rør sammen mens det koker i ca. 2 minutter.
Tips:
I stedet for buljong og vann kan du bruke 1 dl storfekraft.
Hell sausen over kjøttet og server retten med pommes frites og salat.

Her finner du mange deilige gryteretter

Vil du lage en gryterett med okse- eller kalvekjøtt ser du her

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Drikke som passer til denne oppskriften

Ringnes Extra Gold

Norge

Volum: 0.33 l Pris: 29.10 kr Basisutvalget

87 POENG
Casa Ferreirinha Vinha Grande

Portugal

Volum: 0.75 l Pris: 179.90 kr Basisutvalget

87 POENG
Duchesse de Bourgogne

Belgia

Volum: 0.75 l Pris: 187.00 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
St. Hallvards System of a brown

Norge

Volum: 0.33 l Pris: 67.90 kr Uten utvalg

85 POENG
Pietramore Montepulciano d'Abruzzo

Italia

Volum: 3.00 l Pris: 474.50 kr Uten utvalg

84 POENG

Lignende oppskrifter

Okseskank birria

5

10 timer

En okseskank som får marinere seg i masse krydder og godgjøre seg over natten i steikeovnen kan ikke annet enn å smake digg.
Okse indrefilet i Parma-skinke med urteolje og bakte rotgrønnsaker

4

45 minutter

Biff av indrefilet smker fortreffelig året rundt, men når den før følge av Parma-skink rotgrønnsaker og en smaksintens urteolje, blir det virkelig fest.
Løvbiff med ertepuré

4

20 minutter

Travle dager betyr veldig ofte lettvinte og raske måltider. Derfor skal du lage et måltid som passer inn. Nemlig superraskt å lage og samtidig tilsvarende godt og mektig.
Kjøtt- og tomatgryte med poteter

5

1 time

Tajine heter denne retten i Marokko og er egentlig navnet på den spesielle gryten retten lages i.
Angus' biffsnadder

5

20 minutter

Så enkelt lager du biffsnadder til deg selv. Er det flere som skal ha er det bare å øke ingrediensene.
Urtespekket oksefilet fulgt av oksehaletajine, tomattian og honningglasert chippoliniløk, sopp- og bønneragout, pedro ximenez-reduksjon og parmesangratinert potetpuré

3

5 minutter

Menu

Logg inn

Portugisisk biffgryte

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

Krydret mat er perfekt i sommervarmen - denne retten er en innertier

Forsiden akkurat nå - 2

Med dette til middag blir helgen minneverdig

Forsiden akkurat nå - 3

Det er ikke bare de vakre etikettene som gjør at disse vinene skiller seg ut

Forsiden akkurat nå - 4

Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene

Forsiden akkurat nå - 5

Bli med på en italiensk aften med nordisk vri

Forsiden akkurat nå - 6

Slik får du Sevilla-varme inn i negronien