- Skrell potetene og skjær dem i tynne skiver
- Løken og hvitløken renses og deles i så tynne skiver som mulig.
- Smør en ildfast form og legg poteter, løk og hvitløk lagvis. Drypp olje over og dryss over salt og pepper samt friskhakket oregano.
- Stekes ved 225 grader i 30-40 minutter til poteter og løk er møre.
- Skru eventuelt ned temperaturen noe eller legg over litt alu-folie mot slutten slik at løken ikke blir for mye stekt.
Tips:
Du kan bruke rødløk for å gi retten mer farge. Du kan godt bruke rosmarin i stedet for oregano.
Du kan bruke rødløk for å gi retten mer farge. Du kan godt bruke rosmarin i stedet for oregano.
.png "Vinsmaking i Oslo")
