Russisk Rødbetesuppe

Russisk Rødbetesuppe

Antall porsjoner

4

Ingredienser

750 g rødbeter
1 stk pastinakk (evt. gulrot)
1 stk skalk hvitkål
1 stk løk
1 stk laurbærblad
1 ts salt
svart pepper
1 l hønsebuljong
1 stk syrlig eple
3 ss rømme eller yoghurt naturell
Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Skrell og riv rødbeter og pastinakk. Skjær hvitkålen i strimler. Skrell og hakk løken. Kok opp hønsekraften. Legg grønnsaker og krydder i en kjele og hell den kokende hønsekraften over. La suppen småkoke i 20 minutter. Skrell og riv eple som tilsettes til slutt.

Server suppen med rømme eller yoghurt.

Sendt inn av Opplysningskontoret for frukt og grønnsaker

Vær den første til å vurdere denne oppskriten.
Din vurdering:

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Til toppen