- Riv og skyll salaten og legg den i en vid salatbolle.
- Skjær fennikel, løk og pærer i tynne skiver/båter og bland med salaten.
- Legg ansjos oppå salaten.
- Legg på skrelte bløtkokte eller posjerte egg. Dryss over hakkede pinjekjerner og revet sitronskall.
- Dressing: Bland sammen olivenolje, sennep, honning og sitronsaft og drypp over salaten.
- Serveres med favorittbrød.
Tips: Du kan godt bytte ut pinjekjernene med ristede mandler.
Her finner du veldig mange deilige salater
