Soløye
Foto: Matprat

Soløye

Soløye er en svært smaksrik liten rett som er perfekt når du har liten tid, men ikke hvis du er veldig sulten. I så fall lønner det seg å ha litt annet å bite i ved siden av.

Tilberedningstid

15 minutter

Antall porsjoner

4

Ingredienser

15 stk hakkede ansjosfileter
1 stk hakket løk
0.5 dl hakket kapers
3 dl hakket rødbete
4 stk rå eggeplommer
2 ss frisk gressløk til pynt
Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Legg hakkede ansjosfileter i en ring midt på hver tallerken. Ringen skal være så stor at en eggeplomme får plass i midten.

Legg løk, kapers og rødbete i ring utenfor ansjosen, og plasser eggeplommen i midten. Dryss over litt gressløk og server.

Her finner du mange oppskrifter på småretter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få dagens rett som nyhetsbrev

 

 

Sendt inn av Matprat.no

5
5/5 etter 12 anmeldelser
Din vurdering:

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Til toppen