Stekt formkake med bjørnebær og krem
Foto: rudisill

Stekt formkake med bjørnebær og krem

Formkake får en annen betydning servert på denne måten. Har du rester av formkake, vet du hva du skal bruke den til.

Fremgangsmåte

  1. Formkake: Sett ovnen på 175 grader. Smør en brødform og ha hvetemel på innsiden, rist av det overflødige. 
  2. Bland hvetemel, bakepulver og vaniljesukker i en bolle.
  3. Pisk smør, kremost og sukker luftig med miksmasteren.
  4. Tilsett ett egg av gangen.
  5. Sikt og vend inn melblandingen. Rør forsiktig til jevn deig.
  6. Hell i formen og stek i 45-50 minutter ved 175 grader. Avkjøl.
  7. Bjørnebærsyltetøy: Kok vann og sukker til det tykner. Rør inn (tinte) bjørnebær. Avkjøl. 
  8. Servering: Skjær formkake i tykke skiver. Bland mykt smør og honning og smør på begge skiver. 
  9. Stek gyllen i stekepanne på begge sider. 
  10. Legg på tallerken og hell over bjørnebærsyltetøy og topp med pisket krem.

Tips:
Du kan selvsagt bruke rester av formkake til denne desserten.

Flere oppskrifter på formkake finner du her

Her får du svært så praktiske kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få ukens kake som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå
Må testes: Spennende britisk nykomling
+
Godbiter i pollisten

Må testes: Spennende britisk nykomling

For hvem kan si nei til lekre bobler, like syrefrisk og mineralsk chardonnay eller en sjarmerende rosevin?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Nyheter i basis: Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast
+
Tester

Nyheter i basis: Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast

Det er en av de mest interessante vinnyhetene i basis i juli. Men også

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp
+
Godbiter i pollisten

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp

Den er pent moden og drikkeklar og finnes sågar også i magnum.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Den perfekte piknik-rosévinen
+
Ukens vin

Den perfekte piknik-rosévinen

Den har skrukork og er derfor garantert feilfri, men først og fremst er den er lekker rosévin til en gunstig pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Smak høstens beste viner og finn din favoritt!
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo

Smak høstens beste viner og finn din favoritt!

Den 08. september kan du få servert 9 deilige viner i glasset og strålende stemning, ledet av entusiastiske Kristine Sandsleth. Dette vil du ikke gå glipp av!

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her