Skjær fisken i 3 x 3 cm store terninger og legg dem i et sterilt Norgesglass.
Kok opp laken og hell den kokende over laksen. Avkjøl og lukk glasset. Oppbevar syltet laks i kjøleskap.
Server laksen med godt brød til.
Utsøkt forrett eller kveldsrett som kan oppbevares i kjøleskap i inntil 1 uke, men smaker aller best etter 1 døgn.
Tips: Du steriliserer Norgesglass ved å koke de i fem minutter. Dersom du lukker glasset med varmt innhold i og lar de bli kalde, vil de hermetisere seg.
