Tortilla de camarones
Foto: TINE

Tortilla de camarones

Fremgangsmåte

Bland mel og vann, ha i egget og rør godt. Ha i finhakket løk, persille, salt og grovhakkede reker (eller krepsehaler, eller en blanding). La hvile en time.

Ha solsikkeolje i en frityrgryte og varm opp til den holder 180 grader (det begynner å frese rundt skaftet av en tresleiv når du stikker den oppi).
 
Med en stor skje former du røre til en kake og legger oppi frityrgryta. Når kakene er blitt lysebrune, tas de opp. De kan også stekes i panne.

Server med en gang med iskald manzanilla til.
 

Sendt inn av Oppskrift fra denne artikkelen (klikk)

5
5/5 etter 10 anmeldelser
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen