- Skjær grønnsakene i strimler, soppen og løken i tynne skiver og del tomatene i to.
- Bruk ett bakepapir per person og smør det med litt olje.
- Del laksefileten opp i fire store stykker.
- Legg purre og squash tett i tett på midten av papiret.
- Legg laksefileten oppå og topp med resten av ingrediensene.
- Salte og pepre, ha litt olje over fisken og lukk bakepapiret godt. Bak fiskepakkene i 10-12 minutter ved 180 grader.
- Pakkene legges på tallerkener og serveres med smørstekte småpoteter og litt rømme ved siden av.
Mange deilige retter med laks du kan prøve
