Hexamer Schlossböckelheimer Porphyr Riesling

87 POENG
Varenummer: 416101
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 189.90 kr
87 POENG
Hexamer Schlossböckelheimer Porphyr Riesling

En fyldig og god feinherb som tåler 7-8 år

2023-årgang Smakt 20. juli 2024
Importør
Record Vinimport AS
Land
Tyskland Tyskland flag
Område
Nahe
Underområde
Schlossböckelheim
Årgang
2023
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
11 % vol.
Sukker
17.7 gram per liter
Syre
8 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God og aromatisk med fin karakter, mineralsk
Smak
Fyldig og kjøttfull med god syre, fint bitt, god tørrhet sødmen til tross
Bruksområde
Asiatisk

Tidligere tester

  • 15. juli 2023
    En god og sødmefylt men også syrefrisk feinherb som tåler 4-5 år (2022)
    87 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. God fedme, fine mineraltoner, lett røyk, lett eplesødme og -syrlighet
    Smak: Fyldig med god mykhet fine salttoner, god sødme,fin tørrhet og saltaktig røykmineralitet i finishen, lang
    Bruksområde: Kinesisk, thai, koreansk
  • 20. juli 2022
    En herlig fyldig ikke helt tørr riesling som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2021)
    88 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Åpen og fyldig med integrert sødme, litt røyk.
    Smak: Stor og bløt fyldig og leskende med integrert sødme, lette bittertoner, sitter godt.
    Bruksområde: Sushi, meksikansk
  • 20. juli 2021
    En fyldig og god ikke helt tørr riesling som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2020)
    87 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Veldig god og aromatisk duft med fin karakter.
    Smak: Stor og god munnfølelse fin syre, god tørrhet restsødmen til tross, lang ettersmak med lette bittertoner.
    Bruksområde: Asiatisk, ost, sushi.
  • 20. juli 2021
    En fyldig og god ikke helt tørr riesling som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2020)
    87 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Veldig god og aromatisk duft med fin karakter.
    Smak: Stor og god munnfølelse fin syre, god tørrhet restsødmen til tross, lang ettersmak med lette bittertoner.
    Bruksområde: Asiatisk, ost, sushi.
  • 20. juli 2021
    En fyldig og god ikke helt tørr riesling som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2020)
    87 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Veldig god og aromatisk duft med fin karakter.
    Smak: Stor og god munnfølelse fin syre, god tørrhet restsødmen til tross, lang ettersmak med lette bittertoner.
    Bruksområde: Asiatisk, ost, sushi.
  • 20. juli 2021
    En fyldig og god ikke helt tørr riesling som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2020)
    87 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Veldig god og aromatisk duft med fin karakter.
    Smak: Stor og god munnfølelse fin syre, god tørrhet restsødmen til tross, lang ettersmak med lette bittertoner.
    Bruksområde: Asiatisk, ost, sushi.
  • 17. juli 2020
    En flott utgave hvor syren balanserer sødmen veldig godt. Tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fedme fra sitrus, god moden gul frukt, fint mineralpreg bak.
    Smak: Stor og god frukt, fin syre, fine bittertoner, sitter lenge og syrlig.
    Bruksområde: Vegetar, sjømat, sushi.
  • 16. september 2019
    En super svært karaktersterk, ikke helt tørr riesling til julematen. Kan nytes ellers også. Meget godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og fyldig duft med litt røyk, fortsatt veldig ung, litt fersk i frukten.
    Smak: Stor og fyldig smak, god syre, god konsentrasjon lang syrlig ettersmak, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Julemat.
  • 03. januar 2019
    En strålende riesling i denne prisklassen. Tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Aromatisk og innsmigrende med flotte frukt- og mineraltoner, god dybde.
    Smak: Stor munnfølelse, noe sødme men den balanseres godt av syren, masser av frukt, nesten kjøttfull, lang ettersmak som føles overraskende tørr.
    Bruksområde: Sushi, krydret mat.
  • 15. september 2018
    En flott og smaksrik ikke ikke helt tørr hvitvin som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2016)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fint preg av jordsmonn, grønne epler, lett parfymert.
    Smak: Fyldig med god sødme, fin syre, god frukt, godt mineralbitt, sitter lenge med litt fruktsødme.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, skalldyr, krydret mat.
  • 28. august 2014
    En morsom vin som tåler fem-seks til. Meget godt kjøp. (2013) (2013)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Søtlig fruktduft med litt røyk.
    Smak: Fruktig fyldig start, fin syre, bra fylde, mye frukt uvoer, sitter godt.
    Bruksområde: Salt eller røykt mat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 189.90

Mat som passer

  • 20 minutter

    Sterk paprika er et annet kjennetegn på en gulasj. I denne oppskriften er det brukt tabasco og chili. Foretrekker du en mildere smak, er paprikabasert en god løsning

  • 1 time

    Til denne retten trenger du ikke de mest eksklusive stykningsdelene. Med en deilige kremsausen kan vi love deg en matopplevelse.

  • 1 time 50 minutter

    Her er en oppskrift på tradisjonell lutefisk, men med spennende vri på tilbehøret. Grønne linser og sennepssaus passer utmerket som et alternativ til den tradisjonelle ertestuingen.

  • 20 minutter

    Rakefisk kan også brukes som fingermat Her har du en oppskrift med lefseruller med rakefisk.

  • 10 minutter

    Klart du kan lage sushi med rakfisk. Det gir en ekstra dimensjon. Du må prøve denne enkle oppskriften.

  • 2 timer

    Pekingand eller Crispy duck er en deilig rett med mange spennende smaker, og med den møre og sprø anden får du et festmåltid.

  • 4 timer

    Her får du oppskriften du trenger for at pinnekjøttet blir perfekt.

  • 1 time 30 minutter

    Lettsaltet og røkt lammelår er deilig, rustikk og smakfull mat som er perfekt å servere til dine og gjestene dine.

  • 20 minutter

    Oppskriften er en super måte å bli kvitt halve oster som er blitt dyttet bakerst kjøleskapet. Friteringen gir dem nytt liv.

  • 30 minutter

    Spareribs skal være spicy og saftige. Når du serverer de med blomkålsalat og annet snadder blir du en grillhelt.

  • 10 minutter

    Blomsterkålen er en krysning av grønnkål og rosenkål. Med denne smaksrike kinesiske wokretten kan kommer alle rundt bordet til å juble.

  • 15 minutter

    Denne retten er faktisk rask å lage det til tross for du trenger litt råvarer som du kanskje ikke har i skapet. Følg bare den enkle oppskriften.

  • 10 minutter

    Blåskjell er aller best i vintermånedene. Med deilig asiatiske smaker varmer denne retten garantert opp vintermørket.

  • 15 minutter

    Restene av grillmaten blir verdens beste baguette! Med grillet svinekjøtt, fyldig pâté, syltede grønnsaker, friske urter og chilimajones er det lett å bli hekta på denne deilige og smaksrike baguetten fra Vietnam.

  • 30 minutter

    Lage en deilig forrett eller smårett for to med råmarinert kongekrabbe med asiatiske smaker.

  • 20 minutter

    Denne herlige thailandske maissalaten smaker intenst av tropisk sommer. Solmodnetomater og saftig fersk mais møter hjerteskjell og intense smaker fra det sør-øst asiatiske kjøkkenet. Vi lover en real smaksbombe av et måltid.

Forsiden akkurat nå
Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet
+
Tester

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet

Julinyhetene har en rekke sjeldne hvitviner, så om du ikke har fylt opp programmet for sommeren, er et dypdykk i nye vinopplevelser være et forslag å vurdere.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp
+
Godbiter i pollisten

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp

Den er pent moden og drikkeklar og finnes sågar også i magnum.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Den perfekte piknik-rosévinen
+
Ukens vin

Den perfekte piknik-rosévinen

Den har skrukork og er derfor garantert feilfri, men først og fremst er den er lekker rosévin til en gunstig pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

La barne lage middagen i dag - da spiser de garantert opp alt
Dagens rett

La barne lage middagen i dag - da spiser de garantert opp alt

Det er mye god mat i gode pølser, ikke minst når du gjør noe ekstra ut av dem. I denne lettvinte oppskriften (som alle kan klare) spiller pølsene en litt underordnet rolle.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Vannmangel forandrer vinlandskapet
+

Vannmangel forandrer vinlandskapet

At vinplanter trenger vann, er ikke noe nytt, men med den dramatiske endringen i hvordan nedbøren faller i verdens vinområder, kommer til å forandre vinlanskapet betydelig.

Les hele saken