88 Poeng

Hexamer Schlossböckelheimer Porphyr Riesling 2019

Varenummer: 416101 Utvalg: Basisutvalget Volum: 0.75 l Pris: 154,90 kroner
En super svært karaktersterk, ikke helt tørr riesling til julematen. Kan nytes ellers også. Meget godt kjøp.

2018-årgang. Smakt

5.0/5 Brukernes
vurdering
Produsent Weing. Hexamer
Importør Record Vinimport AS
Land Tyskland
Område Nahe
Underområde Øvrige
Årgang 2019
Produktklasse Hvitvin
Råstoffer Riesling 100%
Alkoholprosent 12% vol.
Sukker 17.7 gram per liter
Syre 8 gram per liter
Farge / lukt Gulgrønn. God og fyldig duft med litt røyk, fortsatt veldig ung, litt fersk i frukten.
Smak Stor og fyldig smak, god syre, god konsentrasjon lang syrlig ettersmak, sitter godt og lenge.
Bruksområde Julemat.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

88 Poeng
3. januar 2019
En strålende riesling i denne prisklassen. Tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2017)
  • Farge og duft Gullgrønn. Aromatisk og innsmigrende med flotte frukt- og mineraltoner, god dybde.
  • Smak Stor munnfølelse, noe sødme men den balanseres godt av syren, masser av frukt, nesten kjøttfull, lang ettersmak som føles overraskende tørr.
  • Bruksområde Sushi, krydret mat.
87 Poeng
15. september 2018
En flott og smaksrik ikke ikke helt tørr hvitvin som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2016)
  • Farge og duft Gulgrønn. Fint preg av jordsmonn, grønne epler, lett parfymert.
  • Smak Fyldig med god sødme, fin syre, god frukt, godt mineralbitt, sitter lenge med litt fruktsødme.
  • Bruksområde Lyst kjøtt, skalldyr, krydret mat.
86 Poeng
28. august 2014
En morsom vin som tåler fem-seks til. Meget godt kjøp. (2013) (2013)
  • Farge og duft Gulgrønn. Søtlig fruktduft med litt røyk.
  • Smak Fruktig fyldig start, fin syre, bra fylde, mye frukt uvoer, sitter godt.
  • Bruksområde Salt eller røykt mat.

Mat som passer til

Klippfisk i kremsaus

1 time

Lutefisk med grønne linser og sennepssaus

1 time og 50 minutter

Pekingand crispy duck

2 timer

Perfekt pinnekjøtt

4 timer

Lettsaltet røkt lammelår

1 og en halv time

Fritert camembert

20 minutter

Spareribs med blomkålsalat

30 minutter

Kinesisk wok med blomsterkål

10 minutter

Asiatiske blåskjell

10 minutter

Bánh mì - vietnamesisk baguette

15 minutter

Varm kongekrabbe med hvitløk, soyasaus og vårløk

30 minutter

Forsiden akkurat nå

Til toppen