Det er få ting som blir så tørt å spise som overstekte svinekoteletter, men med denne oppskriften lager du de saftigste kotelettene du kan tenke deg.
Under oppskriftene finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
Ciderbraiserte koteletter med rotfrukter
Antall porsjoner
Ingredienser
4
stk
1
ss
1
skive
1
stk
1
skive
1
stk
0.5
stk
0.5
stk
1
ts
0.5
ts
5
dl
Fremgangsmåte
Vask og rens grønnsakene, skjær kålrot, persillerot, selleri, gulrot og kinakål i 1 cm brede strimler. Purre skjæres i tynne skiver.
Brun kotelettene raskt i varm panne, ta dem ut av pannen og legg dem til side.
Tilsett alle grønnsakene i pannen, legg kotelettene oppå, strø på salt og pepper og hell over eplecideren. Legg på lokk og la det brassere (trekke) ca 10 minutter.
Server kotelettene med rotfruktene og ciderbuljongen, pynt med friske urtekrydder. Passer bra med ris eller kokte poteter.
Sendt inn av
Foto: Ragge Strand
Drikke som passer til denne oppskriften
Min Kokebok
I Min Kokebok kan du lagre og ha tilgang til oppskriftene dine uansett hvor du befinner deg.
Her
kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Registrerte brukere logger inn
her
.
Dagens rett på MMS og WAP
Les Dagens rett på MMS
Send
DAGENS
til
2004
, og du mottar Dagens rett som MMS fra mandag til fredag.
Les mer her
(klikk)
Les Dagens rett på WAP
Send
MAT
til
2244
, og du kan lese Apéritif på mobilen med WAP.
Les mer her
(klikk)