Dagens rett

Bluecheeseburger med coleslaw-tomatsalsa

Blåmuggost på burgeren er manges favoritt. Finn ut hvorfor

Saftig burgerkjøtt og smakskraftig ost er som hånd i hanske. Og nesten vanedannende godt. Prøv denne enkle oppskriften.

Aase E. Jacobsen

22 Mai 2024 - 23:00

Hvilken blåmuggost du velger avhenger av hvor avansert din smak er. For denne ostetypen finnes i hele smaksskalaen fra mild og kremete til skikkelige kraftkarer - bokstavelig talt.

Er du usikker på kombinasjonen, velg en mildere kremet type, for eksempel gorgonzola. Den smelter også lettere, hvis det er et poeng.

Se så mye annet godt du kan bruke blåmuggost til

Lag hamburgerbrødene selv slik Hellstrøm gjør

Bluecheeseburger med coleslaw-tomatsalsa

Fremgangsmåte

Burger: Lag karbonader ved å blande deigen med salt og pepper.
Ta pannen fra varmen og legg på en skive blåmuggost på hver burger.
Smør litt eplemos på toppen.
Hvis osten ikke lar seg dele i skiver, kan du smuldre den opp.
Coleslaw: Bland sammen de finsnittete grønnsakene med olje og smak til med salt og pepper.
Bland ingrediensene til dressingen og smak den til med salt og pepper.
Bland grønnsakene med dressingen.
Varm hamburgerbrødene og legg et salatblad samt coleslaw-tomatsalsa på hver underdel.
Legg en burger med ost oppå og resten av hamburgerbrødet på toppen.

Tips:
Pitabrød er også veldig godt og lettvint til burgerne. Du kan godt bruke fetaost i stedet for blåmuggost.

Her finner du flere fristende burgere

Hamburgerbrød slik som Hellstrøm vil at du skal lage de

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Bøddel Sider

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 199.90 kr Basisutvalget

90 POENG
Milan Nestarec Orange

Tsjekkia

Volum: 0.33 l Pris: 142.30 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Valli Unite Alessandrino

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 239.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Allan Scott Cecilia Les Joues Rouges

New Zealand

Volum: 0.75 l Pris: 119.60 kr Uten utvalg

86 POENG
Carussin Asinoi Barbera d'Asti

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 169.90 kr Basisutvalget

85 POENG
Boon Framboise

Belgia

Volum: 0.38 l Pris: 79.90 kr Bestillingsutvalget

85 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens kake

Rosa pannekaker til frokost eller dessert som alle vil like

Disse rødbetepannekakene passer til så vel frokost som dessert - eller når bare er «fysen» på noe godt. Uten at du bruker av kvoten for det søte.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Et av de aller beste kjøpene i basis

I ny årgang er denne Rioja-en helt i tet, og så er den å finne i basisutvalgets 60+ polutsalg. Fra samme produsent kommer også noen hvite godbiter.

Les hele saken

Ukens vin

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken