DAGENS RETT: Bluecheeseburger med coleslaw-tomatsalsa

Dagens rett Bluecheeseburger med coleslaw-tomatsalsa

Blåmuggost på burgeren er manges favoritt. Finn ut hvorfor

Saftig burgerkjøtt og smakskraftig ost er som hånd i hanske. Og nesten vanedannende godt. Prøv denne enkle oppskriften.

Hvilken blåmuggost du velger avhenger av hvor avansert din smak er. For denne ostetypen finnes i hele smaksskalaen fra mild og kremete til skikkelige kraftkarer - bokstavelig talt. 

Er du usikker på kombinasjonen, velg en mildere kremet type, for eksempel gorgonzola. Den smelter også lettere, hvis det er et poeng. 

Se så mye annet godt du kan bruke blåmuggost til

Du kan selvsagt bake dine egne hamburgerbrød

Her finner du over 50 oppskrifter på burgere

Denne og mange andre oppskrifter kan du legge inn i din egen oppskriftsamling - les mer her

Bestill dagens rett som e-post

 

Bluecheeseburger med coleslaw-tomatsalsa

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

30 minutter

Ingredienser

4 stk
hamburgerbrød
400 g
karbonadedeig
150 g
blåmuggost
stk
salt
stk
pepper
4 stk
salatblader
Coleslaw - tomatsalsa
100 g
isbergsalat, finsnittet
2 stk
tomater, uten skinn, i strimler
3 stk
vårløk, finsnittet
1 ss
olivenolje
1 ss
estragon, hakket
Dressing:
1 dl
lettrømme
2 ss
majones
1 ss
sitron
stk
salt
stk
pepper
Send handleliste

Fremgangsmåte

Lag karbonader ved å blande deigen med salt og pepper.  Ta pannen fra varmen og legg på en skive blåmuggost på hver burger. Hvis osten ikke lar seg dele i skiver, kan du smuldre den opp.

Bland sammen de finsnittete grønnsakene med olje og smak til med salt og pepper. Bland ingrediensene til dressingen og smak den til med salt og pepper. Bland grønnsakene med dressingen.

Varm hamburgerbrødene og legg et salatblad samt coleslaw-tomatsalsa på hver underdel. Legg en burger med ost oppå og resten av hamburgerbrødet på toppen. Du kan også legge 

Tips:
Pitabrød er også veldig godt og lettvint til burgerne. Du kan godt bruke fetost i stedet for blåmuggost.

Se så mye annet godt du kan bruke blåmuggost til

Hamburgerbrød slik som Hellstrøm vil at du skal lage de

Her finner du flere oppskrifter på hamburgere 

Her finner du over 30 oppskrifter laget av Eyvind Hellstrøm

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

 

Sendt inn av

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

Blåmuggost Burger Dagens rett Hamburger Oppskrifter

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Test De beste billigvinene januar 2021

68 viner under 150 kroner byr på ekstra god valuta for pengene - og en håndfull er rasende billig

De aller beste av disse er viner som topper i sin kategori eller som er priset særdeles gunstig. Men selv en vin til 95 kroner fortjener betegnelsen ekstra god kvalitet for pengene. Les hele saken

Til toppen