- SkjĂŠr kjĂžttet i terninger og baconskivene i biter.
- Varm en panne og stek fĂžrst baconbitene, dernest kjĂžttet i fettet i pannen.
- Ha dette over i en gryte.
- Kok ut pannen med vann og vin og hell dette over kjĂžttet. Kok opp, skum av og la koke opp.
- Dryss over paprikapulver.
- SkjÊr kÄlen i 6-8 bÄter og legg oppÄ kjÞttet. Dryss over litt salt og pepper. Kok opp og la det smÄkoke under lokk i ca. 45 minutter.
- Sjekk av kjÞttet er mÞrt. Smak til med salt, pepper og allehÄnde.
Legg kÄl og kjÞtt pÄ serveringsfat og server sjyen ved siden av.
Serveres med brĂžd, potetmos eller ris.
Tips:
Du velger styrken pÄ retten ved Ä bruke et mildt eller sterkt paprikapulver.
Tips:
I Brasil lages denne retten med flere typer kjĂžtt, storfe, lam eller svin.
Tips:
Du kan ogsÄ bruke vanlig hvitkÄl i denne retten.
Flere oppskrifter pÄ lammegryter finner du her
Mange andre deilige retter med lam
Bli abonnent pÄ aperitif + og oppnÄ store fordeler samtidig
Lag din egen personlige kokebok enten ved Ă„ legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.
FĂ„ dagens rett som nyhetsbrev