Mange kan imidlertid ikke forestille seg en pizza uten tomatsaus. I denne oppskriften gjør crème fraîche samme nytten, og tomatene legges oppå. I en såkalt hvit pizza er tomatene utelatt. Om du ikke liker eller tåler tomater, kan de godt utelates helt i denne oppskriften. Og det uten at smaken blir noe fattigere av den grunn.
Denne utgaven har nemlig parmaskinke, artisjokkbunner og gresskarkjerner i tillegg, så smaken er mer enn fullverdig nok.
For enda flere pizzaoppskrifter - se her
Pizza har en spennende historie - les den her
Les også
Pizza di Parma
Fremgangsmåte
- Sett stekeovnen på 250 grader.
- La deigen hvile ca 10 minutter på kjøkkenbenken. Rull deigen ut på stekeplaten.
- Bland finhakket hvitløk med crème fraîche og smør blandingen på pizzadeigen.
- Strø på ost og legg over tomater i skiver og artiskokkhjerter.
- Stek pizzaen midt i ovnen i 10-15 minutter.
- Rist gresskarkjernene i tørr stekepanne. Legg skinke og ruccola på den stekte pizzaen og dryss over gresskarkjernene.
Tips: Hvis du kvier deg for å lage pizzadeigen selv kan du kjøpe den ferdig.
Prøv denne oppskriften på pizzasaus
Her finner du over 80 pizzaoppskrifter
Slik lager du pizzadeigen selv
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
Drikke som passer til denne oppskriften
-
86 POENG
-
84 POENG
