DAGENS RETT: Ertesuppe med rotgrønnsaker

Dagens rett Ertesuppe med rotgrønnsaker

God gammeldags ertesuppe er perfekt søndagsmiddag

Denne smaksrike suppen lager seg selv mens du nyter søndagen utenfor kjøkkenet.

Ertesuppe er utrolig godt og med litt ekstra rotgrønnsaker blir det bare enda bedre. Bruk gjerne kokekraften fra svineknoken i suppen, men pass på at det ikke blir for salt.

Få nye ideer til velsmakende supper i vår rikholdige kokebok

Har du plass i fryseren er det bare å lage en stor porsjon og fryse ned til senere, det kommer du ikke til å angre på. 

Skaff deg dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.

Ertesuppe med rotgrønnsaker

Fremgangsmåte

Legg ertene i vann natten over. Kast bløtevannet.

Kok opp vann med ertene og buljongterningene.

La det putre på middels varme i ca. 2 timer.

Mos deretter det meste av ertene slik at suppen blir jevn og tykk.

Tilsett renset, kokt kjøtt og grønnsakene.

La suppen koke videre til alt er mørt.

Tips: Du kan gjerne bruke rester av annet kjøtt, men det bør være saltet og røkt eller speket.

Flere deilige kjøttsupper finner du her

9 lettlagete supper å ta med på tur

 Slik lager du kraft selv

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

 

Sendt inn av

Foto: Synøve Dreyer

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Til toppen