DAGENS RETT: Marinert entrecôte med krydret peanøttsmør

Dagens rett Marinert entrecôte med krydret peanøttsmør

Lag dette kule tilbehøret til entrecôte

Et krydret peanøttsmør er et annerledes,veldig smaksrikt tilbehør til en saftig entrecôte fra grillen eller steikepannen.

Om du har tenkt å fyre opp grillen i denne helgen, bør du vurdere dette peanøttsmøret blant tilbehøret. Det passer veldig godt til mange typer kjøtt eller også fisk. Trenger du ideer til resten av grillfesten, finner du det du trenger her: 

Få gode grilltips og -oppskrifter

Her bestiller du dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.

 

Marinert entrecôte med krydret peanøttsmør

Antall porsjoner

2

Tilberedningstid

30 minutter

Ingredienser

2 stk
entrecôte
Peanøttsmør
1 stk
chili uten frø og stilker
1 stk
hvitløk
1 ss
ingefær, revet
100 g
peanøtter, hakket
2 ss
soyasaus
1 ss
sitronsaft
1 ss
limesaft
1 ss
hvitvinseddik
250 g
smør, usaltet
Send handleliste

Fremgangsmåte

Kjøp inn entrecôte à ca 250 gram.
 
Ta ut entrecôten fra kjøleskapet en god halvtime før du legger den på grillen slik at den får romtemperatur.
 
Grill entrecôten til den har fått en fin stekeskorpe på hver side og legg den over på den kalde delen av grillen til den er stekt slik du liker den.
 
La kjøttet få hvile i minst ti minutter før du serverer det, da holder kjøttet bedre på saftigheten.
 
Krydret peanøttsmør:
Fres chili, finhakket hvitøk og ingefær i olje. Tilsett peanøtter, soyasaus, sitronsaft og eddik. Kok opp og avkjøl.
 
Pisk sammen med mykt smør og sett det kaldt til servering.
 
Server grillet entrecôte og peanøttsmør med en god salat ved siden av.

Her finner du mange oppskrifter med entrecôte, også hvis du skal grille den.

Og her finner du veldig mange deilige grillretter

Mariner kjøttet selv med disse gode marinadene

Se alle våre oppskrifter på marinader og saus til grillmaten

Her finner du inspirasjon til salater som kan passe ved siden av

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

 

Sendt inn av

Foto: Bent Raanes og Sarah Cameron Sørensen

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

Biff Dagens rett Entrecôte Grill Grillmat Kjøtt Kryddersmør Mat Oppskrifter Sommermat Storfe

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Til toppen