Dagens rett

Skattekiste med sei, steinbit og laks

Pakk inn fisken - og bli positivt overrasket

Denne fiskepakken kommer til å bli familiens nye fiskefavoritt. Enkelt og svært så rask å lage. Her er oppskriften.

Redaksjonen

16 Januar 2017 - 11:00

Det å pakke opp middagen gir den det lille ekstra og skaper feststemning selv på en tirsdag. Dette er også en fin måte å ta med seg mat når middagen skal nytes et annet sted, for å få den siste finishen enten på andres kjøkken eller også utendørs. På denne tiden av året er det kanskje bare de mest ihuga friluftsentusiastene som går for den løsningen.

Her skaffer du deg dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.

Skattekiste med steinbit, sei og laks

Fremgangsmåte

Sett stekeovnen på 200 grader.

Skjær fisken i ca. 2 cm store terninger.

Vask og rens gulrot, brokkoli og sukkererter, og skjær dem i tynne skiver eller tynne strimler.

Del cherrytomatene i to.

Pensle aluminiumsfolie med olje.

Legg et utvalg av grønnsaker på folien.

Legg fisketerninger over grønnsakene og dryss på salt og pepper.

Brett sammen folien og legg pakkene på et stekebrett.

Stek pakkene midt i stekeovnen i 8-10 minutter.

Åpne og sjekk at fisken er klar.

Ha gjerne litt rømme eller ferdig saus og noen dråper presset sitron oppi folien før steking eller ved servering.

Tilbehør

lettrømme

sitron

Tips: Denne retten kan også brukes som turmat og stekes på grill eller bål.

Her finner du mange deilige oppskrifter på steinbit

Se alt du kan lage med sei - det er slett ikke bare hverdagsmat

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Godfisk.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Molitor Zeltinger Riesling Trocken 2013

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 164.90 kr Basisutvalg, kategori 3

88 POENG

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Godbiter i pollisten

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken