At hverdagsmiddagen er viktigst, har Lise Finckenhagen tatt på blodig alvor. For selv om denne utvalgte oppskriften passer best som søndagsmiddag siden oksehalene krever lang tid i ovnen, er den verken finere eller mer komplisert enn rettene Lise vil ha oss til å spise på mandag, tirsdag, onsdag, torsdag eller fredag. Lørdag er faktisk i sin helhet viet til Lises guilty pleasure, kaker og søtsaker. Hun vil rett og slett at vi skal kose oss hele uka. Hvam kan si nei til det?
Se alle finalistene i Beste norske kokebok 2019
Juryen mener denne kokeboka er en av årets beste norske:
God mat hele uka
Lise Finckenhagen, Font Forlag
Her gjør Lise Finckenhagen det hun er aller best til, nemlig å inspirere oss til å lage sunn, god og fargerik mat også på hverdager. Hjemmelagde fiskeboller, tandoorikylling med currysaus og flesk og duppe ser alle like enkle og fristende ut, takket være Lises pedagogiske penn og fotograf Sara Johannessen Meeks nærmest spiselige bilder.
Om den blir årets aller beste, avsløres den 28. november kl. 17 under prisutdelingen i Norli Bokhandel, Universitetsgata 22 i Oslo. Sett av datoen for det blir gode muligheter til å møte årets kokebokforfattere og teste ut smaksprøver.
Denne og mange andre oppskrifter kan du legge inn i din egen oppskriftsamling - les mer her
Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Bestill dagens rett som e-post
