Beste norske kokebok

Dagen-derpå-grøt

Bedre trøst enn denne finnes ikke

En egen grøt tilegnet en litt amputert dag er det som trengs i dag.

Les hele saken

Endelig kommer grankvistene til nytte i maten

Beste norske kokebok

Lammeskank med gran

Endelig kommer grankvistene til nytte i maten

Hentet du julegrana selv, kan du nappe av en kvist til denne lekre lammeretten.

Les hele saken

Beste norske kokebok

Uer pakket i butare

Lær å bruke tang og tare i matlagingen

Denne herlige fiskeretten bruker tare som ingrediens.

Les hele saken

Beste norske kokebok

Koronahobbyen som ble årets beste kokebok

Hellstrøms hemmeligheter - mat med kjærlighet signert Eyvind Hellstrøm og Anita Rennan er en utmerket representant for de mange gode prosjektene som har kommet ut av det bratteste året på lenge.

Les hele saken

Beste norske kokebok

Sprø thaiburger

Så fristende kan veggismat være

Ekstra fargerik matglede uten kjøtt eller sjømat er konseptet bak En skikkelig digg kokebok 2 som er en av fem finalister i Beste norske kokebok 2020.

Les hele saken

Her lærer du å lage hjortesteik av viltmesteren sjølv

Beste norske kokebok

Arne Brimis hjortesteik

Her lærer du å lage hjortesteik av viltmesteren sjølv

At Arne Brimi behersker juletradisjonene til fulle og sågar utvider dem, er grunnen til at kokeboka Julehøgtid er blant årets finalister i kåringen Beste norske kokebok 2020.

Les hele saken

Beste norske kokebok

Perfekt timing for julehandelen: dette er kokebøkene du bør ønske deg under treet i år

Årets beste norske kokebøker dekker de fleste behov, ønsker og målføre, og er som skapt for fråtsing.

Les hele saken

Beste norske kokebok

Beste norske kokebok 2019

Sverre Sætre er en mester med sjokolade

Sverre Sætre er den mestvinnende kokebokforfatteren.

Les hele saken

Pasta kan også serveres som søndagsmiddag når det legges så mye kjærlighet i den som her

Beste norske kokebok

Pasta med oksehaleragu

Pasta kan også serveres som søndagsmiddag når det legges så mye kjærlighet i den som her

Den og andre søndagsmiddager og middager for hele uka er tema for God mat hele uka - den siste kokeboka fra Lise Finckenhagen som er så god at den fortjener en plass blant årets finalister i Beste norske kokebok 2019.

Les hele saken

Kålsuppe er sterkt undervurdert - men det er med slike retter at man skjønner hvorvidt en stjernekokk er involvert eller ei

Beste norske kokebok

Kålsuppe med tyttebær og timian

Kålsuppe er sterkt undervurdert - men det er med slike retter at man skjønner hvorvidt en stjernekokk er involvert eller ei

Og i dette tilfellet er det Björn Svensson fra Michelin-restauranten Galt som har fått med seg gode venner til å lage sin første kokebok noensinne. Det kvalifiserte for finalistplass i Beste norske kokebok 2019.

Les hele saken

Beste norske kokebok

Beste norske kokebok 2019

I dag kåres en av disse som årets beste norske kokebok - du kan bli med

De fem finalistene i Beste norske kokebok 2019 dekker det meste av det som rører seg på kokebokfronten om dagen. Hvilken som er aller best avsløres den 28. november.

Les hele saken

Det er ikke bare fattige studenter som kan ha noe å hente her

Beste norske kokebok

Studentfalafal med hjemmelagde potetlomper

Det er ikke bare fattige studenter som kan ha noe å hente her

Kokeboka Fattig student som er en av fem finalister i Beste norske kokebok 2019, viser hvordan man spiser godt for under 250 kroner i uka.

Les hele saken

Disse to karene sørger for at enda flere velger grønt til middag

Beste norske kokebok

Beste norske kokebok 2018

Disse to karene sørger for at enda flere velger grønt til middag

Tom Victor Gausdal og Stian Floer har med Grønnsakskokeboka laget årets beste norske kokebok. Og har nok en gang skapt noe som har klassikerpotensial.

Les hele saken

Dette er årets fem beste kokebøker. Bli med på prisutdelingen

Beste norske kokebok

Beste norske kokebok 2018

Dette er årets fem beste kokebøker. Bli med på prisutdelingen

De fem kokebøkene dekker for øvrig de fleste behov, fra tidsklemma, via tvkokker, gourmethistorie og bærekraft til avansert thaimat. Vinnneren kåres torsdag 29. november kl 17 på Eldorado Norli Bokhandel i Oslo.

Les hele saken

Beste norske kokebok

Finalist Beste norske kokebok 2018

Denne retten lager du på 20 minutter

20 minutter er tema for Kjartan Skjeldes nye kokebok, og denne oppskriften er den mest krevende av de mange solide forslagene til raske middager. Konseptet har sikret den en plass blant årets beste kokebøker.

Les hele saken

Denne kokeboka er ikke bare matpolitisk korrekt, oppskriftene er virkelig inspirerende

Beste norske kokebok

Finalist Beste norske kokebok 2018

Denne kokeboka er ikke bare matpolitisk korrekt, oppskriftene er virkelig inspirerende

Purrestokk med røykt rømme er en av mange oppskrifter i Grønnsakskokeboka som får deg til å tenke nytt på råvarer, og ikke minst til å spise grønnere uten at du savner noe.

Les hele saken

Denne og mange andre lekre oppskrifter er grunnen til at Feinschmeckers kokebok er blant årets aller beste

Beste norske kokebok

Finalist Beste norske kokebok 2018

Denne og mange andre lekre oppskrifter er grunnen til at Feinschmeckers kokebok er blant årets aller beste

Suksesshistorien bak restaurant Feinschmecker er fyldig dokumentert i kokeboken med samme navn, og med undertittelen et klassisk kjøkken. I dag får du en smakebit på dette i form av Ingefær- og korianderstekt kongekrabbe.

Les hele saken

Slik lager du sunn middag for hele familien

Beste norske kokebok

Kjøttdeiggryte med bønner

Slik lager du sunn middag for hele familien

Denne oppskriften er godkjent av både en renommert kokk og av en ernæringsekspert.

Les hele saken

Beste norske kokebok

Tidligere stjernekokk har laget årets aller beste kokebok

Med Ny Norsk Mat fikk Even Ramsvik full pott på første forsøk. Denne kokeboken er i en klasse for seg.

Les hele saken

Følger du med på Truls a la Hellstrøm? Da er dette kokeboken for deg

Beste norske kokebok

Torskerygg Bagatelle

Følger du med på Truls a la Hellstrøm? Da er dette kokeboken for deg

Den populære TV2-serien er kommet i kokebokform. Det holder til finalistplass for Eyvind Hellstrøm og Truls Svendsen. Her får du en forsmak.

Les hele saken

Beste norske kokebok

Hvilken kokebok er årets beste? Det får du vite på torsdag

Fem kokebøker kjemper om tittelen Beste norske kokebok 2017. Det hele avgjøres torsdag 30. november kl 17 i Norli, Universitetsgaten i Oslo,

Les hele saken

Beste norske kokebok

Nypoteter med gjæret selleri og solbærblader

Slik lager du poteter på Michelin-nivå

Med Ny Norsk Mat viser tidligere Michelin-kokk Even Ramsvik hvordan du lager de mest raffinerte retter på ditt eget kjøkken. Her får du en smakebit på det som gjør at denne kokeboken er finalist i Beste norske kokebok 2017.

Les hele saken

Så mye matglede kan en vegetarrett skape

Beste norske kokebok

Falafel i rødkålbåter med urtedressing

Så mye matglede kan en vegetarrett skape

At kokeboken Karlas Kjøkken er en av finalistene til Beste Norske Kokebok 2017, er ikke overraskende, for her er det mye matglede i hverdagen.

Les hele saken

Beste norske kokebok

Lises laksebowl med risnudler

Slik lager du gatekjøkken hjemme

Lise Finckenhagen vet å skape matglede, også med gatemat. Så mye at hennes kokebok Lises gatekjøkken ble finalist i Beste norske kokebok 2017.

Les hele saken

Med denne vrien på svineribba, blir du helt

Beste norske kokebok

Svineribbe med hasselnøtter, chili og eple

Med denne vrien på svineribba, blir du helt

Bak denne oppskriften står en av høstens kokebokhelter, Jan Ivar Nykvist, som med Maten vi deler er en av finalistene til Beste Norske Kokebok 2017.

Les hele saken

Beste norske kokebok

Disse fem kokebøkene kjemper om bli årets aller beste

De er de fem klart beste av totalt 32 norskproduserte kokebøker som er vurdert i Beste norske kokebok 2017.

Les hele saken

Beste norske kokebok

Kokeboken som bør ligge under alle juletrær i år

Kokkelære er årets beste norske kokebok. Tom Victor Gausdal har endelig og ikke minst velfortjent fått full pott som kokebokforfatter.

Les hele saken

Slik lager du trendy peruansk gatemat hjemme

Beste norske kokebok

Ceviche som på Hitchhiker

Slik lager du trendy peruansk gatemat hjemme

Denne superkule oppskriften smaker supergodt og er superenkel.

Les hele saken

Beste norske kokebok

Årets beste eplemoster er testet

Små avlinger til tross. Smaken av eplehøsten 2015 er det ikke noe å si på.

Les hele saken

Beste norske kokebok

Bli med å feire årets kokebok- og eplehøst

Den 30. november kåres årets beste norske kokebok og de beste eplene i flytende form.

Les hele saken

les flere saker i arkivet

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Annonse

Kommende kurs
Vinsmaking når det passer deg
Er dere en større gruppe som ønsker en privat og skreddersydd vinsmaking? Da må du se hit!
Les hele saken
Kommende kurs
Lær mer om champagne
Lær mer om verdens beste musserende viner og smak 9 elegante champagner med vår egen vinekspert Marte Øyen Nordahl
Les hele saken
Kommende kurs
Prøv noe nytt: Nyt og lær om vin til toner av Édith Piaf
Bli med på en annerledes vinsmaking hvor vinene blir en del av historien. En hyllest til kvinnen, vinen og musikken.
Les hele saken
Kommende kurs
Moderne julemat møter prisbelønte toppviner fra Tyskland
Opplev en helt spesiell kveld der moderne norske juleklassikere møter noen av Badens mest spennende viner. Her får du møte «Next Generation Winemaker of the Year”, Johanna Bernhart.
Les hele saken