Dagens rett

Grillet pestomarinert ytrefilet av okse

Foto: (Matprat/Lisa Westgaard)

Slik får du maksimalt ut av oksefileten

Det er god grunn til å fyre opp grillen når du har saftig marinert oksefilet på lur. Prøv denne oppskriften i dag.

Redaksjonen

11 Mai 2018 - 01:00

Mørt kjøtt som ytrefilet trenger ikke marinering for å mørnes ytterligere, men først og fremst for å tilføres smak. Pesto er en smak alle liker og som står godt til kjøttsmaken.

Trenger du flere ideer til grillmåltidet, finner du alltid gode tips hos oss.

Se Apéritifs store grillguide her

Bestill dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.

Grillet pestomarinert ytrefilet av okse

Fremgangsmåte

Bland pesto og sitronsaft i en plastpose.
Legg i biffene, press ut luften og fordel marinaden. La biffene marinere i 2-3 timer.
Ta biffene ut av posen og vend dem i finhakkede pinjekjerner.
Grill biffene på god varme ca 2-3 minutter på hver side.
Server med pastasalat smakt til med pesto.

Tips: Du kan godt servere annet tilbehør til biffene.

hjemmelaget pestosaus

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Kilde Matprat.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Vajra Pétracine Langhe Riesling

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 429.00 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Giovanni Rosso Barbera d'Alba Donna Margherita

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 199.90 kr Basisutvalget

88 POENG
Matsu El Recio

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 251.90 kr Bestillingsutvalget

85 POENG
Matto di Bacco

Italia

Volum: 3.00 l Pris: 498.30 kr Bestillingsutvalget

84 POENG
Allegrini Valpolicella Classico

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 159.90 kr Basisutvalget

82 POENG

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Annonse

Tester

Champagnefest i basishylla i november

Allerede nå kan du sikre deg vellagret champagne til svært konkurransedyktige priser, som neppe kommer igjen. Og det på et pol nær deg. Men også en håndfull rødviner til høstlige menyer er verd å ta en titt på.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Et av de aller beste boblekjøpene er en britisk klassiker

Det vil si, akkurat denne er en ny kreasjon, men fra den eldste britiske produsenten.

Les hele saken

Ukens vin

Old-school portugisisk rødvin til supre priser

I Portugal lever gamle tradisjoner videre, og representerer gode hvileskjær fra den fruktdrevne stilen i det prisgunstige segmentet.

Les hele saken

Tester

Nyheter hvitvin: Blant novembers 400 hvitvinsnyheter er det en håndfull søte perler som skinner ekstra sterkt

Søte viner får ekstra attraksjonsverdi når det nærmer seg jul. Det er dessuten ekstra mye god å velge blant nå. Men også for den som holder seg til det tørre hvite.

Les hele saken