Jo flere som maser om å få høns i butikken, jo større er sannsynligheten for at høns havner i kjøle- eller frysedisken, i stedet for i destruksjonsovnene.
Aller best er det om høns i større grad blir gjort tilgjengelig i fersk form, og i stykningsdeler på samme måte som kylling. Da slipper vi å se gjennom fingrene med at denne fantastiske råvaren rett og slett havner i søpla når hønene har gjort jobben som eggleggere.
Har du først fått tak i høne, kan du lage alt dette
Lær hvordan du koker din egen kraft her
Denne og mange andre oppskrifter kan du legge inn i din egen oppskriftsamling - les mer her
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
