DAGENS RETT: Tunfisksalat med egg og cæsardressing

Dagens rett Tunfisksalat med egg og cæsardressing

Start uka med en ekte sommermiddag

Denne oppskriften får deg til å drømme om sommerferie ved Middelhavet. I tillegg er den utrolig enkel å lage.

Denne klassiske salaten avhenger av god kvalitet på tunfisken. Legg derfor noen ekstra kroner i denne ingrediensen, og du er garantert en større opplevelse. 

Men bevares, salaten blir også god med mer ordinær tunfiskbokskvalitet.

Se flere fristende salater her 

Her bestiller du  dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.

Tunfisksalat med egg og cæsardressing

Fremgangsmåte

Kok eggene smilende (ikke helt fast plomme) og avkjøl.

Ta opp tunfiskboksen og la den renne av seg i et dørslag før du har den i salaten.

Riv salatbladene i mindre biter og ha i en bolle. Kutt agurken i biter og løken i skiver og ha over salaten sammen med tunfisken.

Kok grønne linser etter anvisning på pakken, og skyll dem i rennende kaldt vann slik at de blir kalde. TIlsett linsene til salaten og legg de delte eggene på toppen.

Falsk cæsardressing:
Bland hvitløk, eggeplommer, pepper, sennep og limejuice i en matprosessor.

Tilsett olivenoljen i en tynn stråle, litt av gangen under jevn omrøring.

Server tunfisksalaten med cæsardressing og eventuelt brød ved siden av.

Andre oppskrifter på salater finner du her

Tips: Ha gjerne litt med salt i vannet når du koker linsene da mye av saltet blir vasket ut når du skyller linsene i kaldt vann.

Her finner du oppskrifter på salatdressinger

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

 

 

Sendt inn av

Foto: Synøve Dreyer

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Forsiden akkurat nå

Apéritifs Vinskole

Øk vinkunnskapen din med Apéritifs Vinskole. Fem kvelders undervisning, smaking og eksamen for kun 5450

Vi har fått mulighet til å redusere prisen betraktelig på Apéritifs vinskole. Du får nå fem kvelder med undervisning av en av Norges mest erfarne vinforelesere, smaking av til sammen 50 viner, avsluttende eksamen og diplom. Les hele saken

Vinkurs: Vin fra California

Lær alt om hvorfor californiske viner er så populære nå. Master of Wine, Mai Tjemsland tar deg med på en smaksrunde

Vin fra California er i vinden som aldri før. Det er ikke rart når kvaliteten er så høy, prisene så gunstige og variasjonen så stor. Bli med Master of Wine, Mai Tjemsland, på en rundtur blant disse fantastiske vinene. Les hele saken

Til toppen