Rester etter rekekosen? De bruker du i denne woken

Etter nok en sommerhelg med mye god mat, må det bli restemiddag. Har du ikke reker, kan du godt bruke annen type skalldyr eller fisk.

Aase E. Jacobsen

06 Juli 2026 - 00:00

Denne wokoppskriften befinner seg et sted mellom wok og salat, dog med rødkål. Men du kan fint bruke sommerkål/nykål i stedet.

Se våre andre oppskrifter på wok

Asiatisk wok med reker

Fremgangsmåte

Rens reker.
Kok risnudler etter anvisning på pakken. Klipp i mindre strimler etter et raskt oppkok.
Skjær gulrot i tynne staver, rødkål i tynne strimler, vårløk i tynne ringer og agurk i terninger.
Riv ingefær fint på et rivjern.
Wok gulrot, rødkål og vårløk raskt i en wokpanne eller en stekepanne med olivenolje i. Tilsett nudler og bland godt.
Ta woken av varmen og ha i reker og agurk. Dryss over sesamfrø.

Tips:
Hvis du rister sesamfrø i tørr panne, får du fram ekstra mye smak.

Og her mange oppskrifter med reker

De beste wokoppskriftene

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Godfisk.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Gustavshof Kalkstein Riesling Trocken

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 227.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Kinn Skoddehav Kvit Indiaøl

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 114.90 kr Basisutvalget

88 POENG
Ayinger Bräuweisse Hefeweissbier

Tyskland

Volum: 0.50 l Pris: 59.60 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Battenfeld-Spanier Estate Riesling

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 174.90 kr Basisutvalget

86 POENG
Markus Molitor Tradition Riesling

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 164.90 kr Basisutvalget

86 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

Ja, visst klarer du deg med poteter til middag

Det indiske kjøkken klarer å lage selv en så unnselig råvare som potet om til en smakseksplosjon. Poteter i syrlig fløtesaus er uimotståelig godt. Og spesielt med de små og søte potetene som fås kjøpt nå.

Les hele saken