DAGENS RETT: Potetsuppe - eplepannekaker med grillet ananas

Dagens rett Potetsuppe - eplepannekaker med grillet ananas

Supersunn og grønn suppe følges av herlige pannekaker - det blir en mandagsmiddag alle vil like

Det er lov til å skeie ut litt av og til, og i dag serverer vi deilige pannekaker med herlig stekt ananas etter suppen.

Suppe og pannekaker er for mange synonymer, og med disse deilige eplepannekakene kommer det garantert ikke til å bli noe problem å tømme suppekjelen først.

Her finner du flere gode pannekakeoppskrifter

Supper kan varieres i det uendelige. Se bare her

Denne og mange andre oppskrifter kan du legge inn i din egen oppskriftsamling - les mer her

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som e-post 

 

Astrids grønne potetsuppe

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

20 minutter

Ingredienser

5 stk
melne poteter
1 stk
sellerirot
1 stk
purre
1 l
vann
2 stk
grønnsaksbuljongterninger
1 dl
hakket frisk gressløk eller andre urter
1 dl
hakket frisk timian eller andre urter
2 dl
matfløte
1 ts
salt
0.5 ts
pepper
Send handleliste

Fremgangsmåte

Skrell poteter og selleri og skjær i biter. Skjær purren i tykke ringer og la alt koke i vann med grønnsakbuljong i ca. 10 min.

Ha i de hakkede krydderurtene og kok videre til potetene er møre.

Kjør suppen til puré i hurtigmikser eller med stavmikser.

Spe med vann om suppen blir for tykk. Rør i fløten og tilsett salt og pepper etter smak.

Tips: Suppen passer både som forrett og som egen rett med godt brød til.

Her finner du mange flere deilige supper

9 lettlagete supper å ta med på tur

 Slik lager du kraft selv

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

 

Sendt inn av

Foto: Synøve Dreyer

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

 

Eplepannekaker med grillet ananas

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

15 minutter

Ingredienser

2 stk
epler - gjerne litt syrlige
3 stk
egg
1 ss
honning
2 ts
bakepulver
0.5 ts
malt kanel
2 dl
hvetemel
0.5 ts
salt
smør til steking
1 dl
honning til servering
2 dl
cottage cheese
1 dl
valnøttkjerner
4 stk
frisk ananas
Send handleliste

Fremgangsmåte

Rasp eplene, behold gjerne skinnet på. Bland alle ingredienser og rør godt.

Stek pannekakene i litt smør over middels varme på begge sider til de er gylne.

Grovhakk valnøtter. Skjær ananasen i tykke skiver og fjern den harde 'stilken' i midten.

Stek i litt smør over middels varme til ananasskivene begynner å bli myke. Bruk gjerne grillpanne, da får ananasskivene et fint grillmønster.

Server eplepannekakene rykende varme med hakkede valnøtter, grillet ananas og litt god honning over.
 
Flere lekre oppskrifter på pannekaker finner du her

 

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

 

Sendt inn av

Foto: Bent Raanes og Sarah Cameron Sørensen

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

 

 
 
Dagens rett Eplepannekaker Ggrillet ananas Grill Mat Oppskrifter Potetsuppe

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Test De beste billigvinene januar 2021

68 viner under 150 kroner byr på ekstra god valuta for pengene - og en håndfull er rasende billig

De aller beste av disse er viner som topper i sin kategori eller som er priset særdeles gunstig. Men selv en vin til 95 kroner fortjener betegnelsen ekstra god kvalitet for pengene. Les hele saken

Til toppen