Dagens rett

Fransk lakseform

Når du gratinerer laksen, lager den seg selv

I dag serverer vi en enkel, men velsmakende rett hvor laksen får fransk følge.

16 September 2024 - 23:00

Dijonsennep og grønne bønner er klassiske ingredienser i det franske kjøkken. De gir hverdagslaksen et ekstra piff. Kanskje blir dette din nye favoritt?

Se andre måter å ovnsbake laks

Fransk lakseform

Fremgangsmåte

Skjær laksen i 2 x 2 cm store biter. Krydre fisken med salt.
Skjær purren i skiver og eplet i terninger.
Rens og kok grønne bønner i 1 minutt. Skyll i kaldt vann.
Legg alt i en smurt ildfast form.
Bland matfløte og sennep, hell dette over fisken.
Stek formen midt i ovnen på 180 grader i 15 minutter.
Server lakseformen med kokte poteter og/eller en grønn salat til.

Se andre måter å ovnsbake laks

Lyst til å gjøre noe annet med laks så se her

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Aperitif.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Humlesus

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 86.90 kr Basisutvalget

88 POENG
Aga Sideri Humlepung

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 184.90 kr Basisutvalget

87 POENG
Åkre Gard Edel Klassisk Sider

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 188.20 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Gentil Hugel

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 200.00 kr Basisutvalget

85 POENG
Cavalchina Bianco di Custoza

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 139.90 kr Bestillingsutvalget

82 POENG
Ch. Bonnet

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 185.90 kr Bestillingsutvalget

82 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

Bruk restene fra søndagsmiddagen - det blir kjempegodt

Det er ikke så vanlig å bruke lam i pastaretter, men at det er en god ide, er dagens nudeloppskrift inspirert av Øst-Asia, et godt bevis på.

Les hele saken

Har skapt moderne vinhistorie av historiske viner

Å skape det nye Napa Valley gjennom fem oppkjøp i løpet av to år, er en storstilt ambisjon, men Carlton McCoy og Lawrence Wine Estates er på god vei. Den største omveltningen er i vinmarkene som alle nå dyrkes biodynamisk.

Les hele saken