Fylte kyllinglår med sitron- og basilikumcouscous

Overrask med en smakfull kyllingrett til middag denne søndagen.

Redaksjonen

19 Juli 2009 - 01:00

Hvorfor skal man bare bruke kyllingbrystet når du kan lage de deiligste retter av hele fuglen?

Se hva du kan lage av de enkelte delene av kyllingen

Nederst på siden finner du en lenke hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.

Fylte kyllinglår med sitron- og basilikumcouscous

Ingredienser

4 ferske kyllinglår

100 g kremost med hvitløk og urter

4-5 soltørkede marinerte tomater, grovhakket

8 -10 basilikumblader, hakket

Sitron- og basilikumcouscous

Vinaigrette

Fremgangsmåte

Skjær en lomme i hvert kyllinglår med en skarp kniv. Prøv å lage lommen stor, men åpningen så liten som mulig.

Bland sammen kremost, soltørkede tomater og hakket basilikum. Fordel osteblandingen i kyllinglommene, og lukk åpningen med en tannstikker.

Gni lårene inn med salt og pepper, og drypp på litt olivenolje.

Grill lårene mens du snur de ofte i ca. 20 minutter, eller til det pipler ut blank kraft når du stikker i det med en spiss kniv.

Server med sitron- og basilikumcouscous . Vinaigrette smaker godt til.

Tips: Du kan også lage denne retten i et ildfast fat i stekeovnen, ca 200 grader i 25 minutter.

Deilige dressinger finner du oppskrift på her

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Opplysningskontoret for egg og kjøtt

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Südtiroler Sauvignon Lahn

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 285.00 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Clotilde Davenne Saint Bris 2012

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 134.90 kr Basisutvalg, kategori 5

85 POENG

Sitron- og basilikumcouscous

Fremgangsmåte

Kok couscous etter anvisning på pakken.

Bland inn sitronsaft og -skall, samt hakket basilikum og bland lett med en gaffel.

Smak til med olivenolje, salt og pepper.

Flere gode salater

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Opplysningskontoret for egg og kjøtt

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Godtene lager du enkelt selv - men det spørs om de holder helt til jul

Ukens kake

Sjokoladefudge med pinjekjerner

Godtene lager du enkelt selv - men det spørs om de holder helt til jul

For sjokoladefudge er av typen guilty pleasures - søtsaker det er vanskelig å holde fingrene unna. Men da lager du bare nye porsjoner.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Slik smaker bobler fra det opprinnelige Champagne

Vi snakker om Vallée de la Marne som er det mest dominerende underområdet i Champagne, men samtidig det mest anonyme. Det var før.

Les hele saken

Ukens vin

Dette er den beste julevinen

Den «julete» etiketten er tilfeldig, for den har sett slik ut i siden 2008, og innholdet er av en helt annen klasse enn juleviner.

Les hele saken

Her får du beviset for hvor lagringsdyktig vintage portvin er

Tester

80 portvin, madeira, sherry, vermut, rivesaltes, banyuls og andre hetviner testet

Her får du beviset for hvor lagringsdyktig vintage portvin er

28 år gammel portvin som er i like god toppform som 2022-utgaven. Det forteller alt om denne vinstilens selvfølgelige plass i en hver vinkjeller med ambisjoner. Men også at du ikke trenger en vinkjeller for å oppleve vellagret vin.

Les hele saken