Nå kan du gratis få godbiter i pollisten som e-post. Se lenger ned for mer informasjon.
Aase E. JacobsenFoto: Gunnar Mjaugedal
Det er Volnay og dens karaktersterke premier cru-er som har gjort de Montille så berømt – selvsagt i kombinasjon med den utrettelige innsatsen til den legendariske innehaveren Hubert de Montille. Som på 2000-tallet overlot ansvaret til sønnen Etienne og datteren Alix.
Dro nordover
Etienne startet en ekspansjonsfase hvor blikket ble vendt nordover mot Côte de Nuits. Her sikret de seg parseller i både Clos Vougeot og Vosne-Romanée. Samt premier cru-en Aux Thorey.
Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Thorey 2008 (99569) er en uhyre lekker vin med et stort lagringspotensial. Denne sør- og østvendte vinmarken med grusjord over kalkstein ligger nord for selve byen Nuits-St-Georges og regnes som en ekstra god premier cru. Det kan underskrives på gjennom de Montilles tolkning.
Klassisk de Montille-stil
Mer på hjemmebane er de Montille med Beaune 1er Cru Les Perrières 2008 (99784). Ikke så utilnærmelig som de Montilles Volnay-er er i ung alder, men like fullt meget klassisk i sin fremtoning. Nok en vin for lang lagring.
Men begge vinene smaker himmelsk allerede etter en runde i karaffel, og spesielt til høstlige lekkerbiskener som lam - og elg når den er klar.
Velg blant disse fristende lammerettene
