Pølser er perfekt hverdagsmat. Og denne oppskriften gjør hverdagen lysere. Både fordi den smaker så godt og fordi den er så lett å lage.
Se alt det andre du kan gjøre med pølser
Alt du trenger å vite om pølser
Denne og mange andre oppskrifter kan du legge inn i din egen oppskriftsamling - les mer her
Gratinerte pølser i form med aubergine
Fremgangsmåte
- Sett ovnen på 200 grader.
- Skjær pølser og aubergine i skiver på langs. Dryss 2 ss salt på begge sider av auberginene og la dem ligge ca 15 minutter. Tørk av saltet.
- Stek pølse- og aubergineskivene raskt på begge sider i olje til de har tatt farge.
- Fres løken blank i litt olje og tilsett knust hvitløk det siste minuttet. Ha i salt, pepper og tomatene med kraften. Kok til all væsken har fordampet. Smak til med basilikum.
- Rør sammen cottage cheese, revet ost, egg, melk og krydder.
Tips:
Du kan bruke kesam i stedet for cottage cheese.
- Legg pølser, aubergine og tomatblandingen lagvis i en smurt ildfast form og hell over ostekremen.
- Stekes i ovn 30 - 40 minutter.
- Server med en salat av for eksempel tomat, salatblad, løk, oliven og basilikum. Brød er godt til.
Mange ppskrifter med pølser finner du her
Drikke som passer til denne oppskriften
-
89 POENG
-
Tsjekkia
Volum: 0.50 l Pris: 66.70 kr Uten utvalg89 POENG -
88 POENG
-
88 POENG
-
88 POENG
-
85 POENG
-
84 POENG
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
