Dagens rett

Denne salaten med krabbe, appelsin, grapefrukt og avocado gir mersmak

Du kan bruke alle typer krabbe som taskekrabbe, kongekrabbe eller snøkrabbe til denne salaten som også fungerer som den perfekte forrett til ukens festmåltider.

15 Mai 2024 - 00:00

Den blir aller penest med kjøtt fra krabbeklør eller beina til kongekrabbe eller snøkrabbe. Men også innholdet i et krabbeskjell gjør nytten. Siden det r smaken det handler om til sjuende og sist.

Krabbesalat med sitrus og avocado

Fremgangsmåte

Skrell og skjær ut fruktkjøttet i appelsinen og grapefrukten og del filetene i to eller tre, evt i terninger.
Bland sammen ingrediensene til dressingen.
Skyll salaten og riv den evt opp.
Anrett krabbekjøttet sammen med salat, avokadoskiver og tomatterninger.
Drypp over dressing og pynt med friske urter.
Topp med en skje seterrømme. Og dryss over knuste ristede gresskarkjerner.

Tips:
Du kan eventuelt bruke 2-3 krabbeklør pr. porsjon. Eller kongekrabbe som på bildet.

Tips:
Bruk gjerne blandet frisk salat for eksempel frissée, batavia og ruccola eller bare spinatblader.

Se hvordan du koker og renser krabbe her

Lekre krabberetter finner du her

Mange deilige salater finner du her

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Greywacke Wild Sauvignon

New Zealand

Volum: 0.75 l Pris: 309.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Henri Bourgeois Sancerre Grande Réserve

Frankrike

Volum: 1.50 l Pris: 599.90 kr Basisutvalget

88 POENG
Dom. Vacheron Sancerre

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 409.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Boschendal 1685 Sauvignon Blanc Grande Cuvée

Sør-Afrika

Volum: 0.75 l Pris: 199.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Se etter denne godbiten neste gang du er innom polet

For den er et av de beste kjøpene i sin prisklasse med fast plass i de 60+ største polutsalgene.

Les hele saken

Ukens vin

Tester

450 rødviner testet: Dette er de mest fantastiske av septembers store tilskudd av nytt rødt

Om du frykter høsten, er trøsten at det er veldig mye godt rødt som lanseres i september.

Les hele saken

Tester

Imponerende fra champagnelegende - også uten bobler

Når Agrapart-arven deles på to, er det faktisk blitt en gavepakke til champagneelskerne. Det er en av flere oppdagelser blant septembernyhetene med (og uten) bobler.

Les hele saken