Krydderskanke

Fremgangsmåte
Knus hele frø, tilsett øvrige krydder og bland alt godt eller bruk en ferdigblanding (fra Midtøsten, Tyrkia eller Arabia).
Gni kjøttet inn med olivenolje og strø på krydderblandingen.
Stek kjøttet i stekepanne eller under grillen til det har fin farge rundt det hele. Legg kjøttet over i form med lokk og la det steke videre i ovn ved 175°C i 1½-2 timer.
Drikke som passer til denne oppskriften
-
89 POENG
-
91 POENG
-
90 POENG
-
97 POENG
-
88 POENG