Kyllingfilet med kål og kremet soppsaus

Et kyllingmåltid kan enkelt og raskt tilberedes slik du selv ønsker at smaksbildet på retten skal være. Dagens oppskrift gir deg også anledning til å åpne en australsk hvitvin.

Redaksjonen

05 Desember 2005 - 02:00

Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.

Kyllingfilet med kål og kremet soppsaus

Fremgangsmåte

Begynn med å koke potetene til potetmosen.
Stek kylingfiletene 3-4 minutter på hver side og krydre med salt og pepper. La dem hvile mens du lager ferdig potetmosen, tilsett eggeplommer til slutt.
Del kålen og kok den noen få minutter i lettsaltet vann. Hell fra kokevannet og spar litt til sausen.
Sausen:
Stek sopp og løk i litt smør. Bland inn fløte samt kokevannet og smak til med salt og pepper.
Del kyllingen opp i skiver og server med hjemmelagte potetmos, nykål og sausen ved siden av.

Tips: I en travel hverdag kan du også bruke potetmos fra pose.

De beste oppskriftene med kylling finner du her

Og her finner du veldig mange andre spennende oppskrifter med kylling

Bli abonnent og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Thymiopoulos Rosé de Xinomavro

Hellas

Volum: 0.75 l Pris: 219.00 kr Basisutvalget

89 POENG
Allram Weissburgunder Papageno

Østerrike

Volum: 0.75 l Pris: 189.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Rolet Côtes du Jura La dent de Charnet Chardonnay

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 301.00 kr Basisutvalget

88 POENG
De Glazen Toren Lentebier

Belgia

Volum: 0.75 l Pris: 159.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Künstler Inspiration Pinot Noir Rosé Trocken

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 214.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken