Dagens rett

Kyllingfilet eller kyllinglår fylt med hvitløkskrem

Kylling blir ekstra saftig og smakfull når den stekes på denne måten
Foto: (ALLEKO)

Kylling blir ekstra saftig og smakfull når den stekes på denne måten

Du kan bruke enten lårene eller brystfileten til denne retten.
13 Januar 2023 - 01:00

For mange er kylling både hverdagsmat og festmat. Det er lett å forstå all den tid tilgjengeligheten er så god og at det er utrolig lett å variere med kylling. Det er nok grunnen til at folk ikke går lei.

I denne oppskriften får de magre kyllingkjøttet drahjelp av gode mengder hvitløk. Men frykt ikke, smaksopplevelsen er vel verd hvitløksånden. Om den skulle være et problem, kan du selvsagt droppe hvitløk og erstatte med en annen smaksintens ingrediens som trøffel(olje).

Se denne heftige oppskriften med kylling og hvitløk

Kyllingfilet eller kyllinglår fylt med hvitløkskrem

Kyllingfilet eller kyllinglår fylt med hvitløkskrem

Fremgangsmåte

  1. Ha alle ingrediensene til hvitløkskremen i en matprosessor og kjør det sammen til en krem.
  2. Fyll kremen under skinnet på kyllinglårene. 
  3. Dryss over salt og pepper. 
  4. Legg kyllinglårene i en ildfast form. Hell over hvitvin og stek ved 180 °C i ca. 40 minutter.

Server med tomater, brød og evt dipsaus.

Tips: Du kan godt bruke kyllingbryst/filet. Da deler du dem på langs og fyller med kremen. Sett dem tett i formen og drypp over smør eller olje om filetene er uten skinn.

De beste oppskriftene med kylling finner du her

Her får du svært så praktiske kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Kilde Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Norges største vindatabase er blitt enda bedre
Annonse

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Du kan filtrere på en lang rekke egenskaper, lete i historiske vindata, legge i vinkjeller og fortsatt bestille direkte fra pollisten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Denne japanske whisky sour-vrien har en overraskende ingrediens
+
Ukens drink

Denne japanske whisky sour-vrien har en overraskende ingrediens

Det er nemlig avocado som gir den svakt grønne fargen på denne drinken, som i tillegg har en rekke andre spennende aromaer.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Kakefest for voksne
Ukens kake

Kakefest for voksne

Med whisky i kremen er denne kaken forbeholdt de voksne.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Disse vinene ser du bare her
+
Godbiter i pollisten

Disse vinene ser du bare her

Det er ikke bare fordi de er sjeldne, men selvsagt først og fremst fordi de er noen riktige godbiter.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Høstferiens beste trelitere
+
Ukens vin

Høstferiens beste trelitere

De kommer fra Californias sentrale kystnære vinmarker og finnes på et pol nær deg.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Denne japanske whisky sour-vrien har en overraskende ingrediens
+
Ukens drink

Denne japanske whisky sour-vrien har en overraskende ingrediens

Det er nemlig avocado som gir den svakt grønne fargen på denne drinken, som i tillegg har en rekke andre spennende aromaer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kakefest for voksne
Ukens kake

Kakefest for voksne

Med whisky i kremen er denne kaken forbeholdt de voksne.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Endelig tid for barolo – disse er uberklassiske og godt priset
+
Godbiter i pollisten

Endelig tid for barolo – disse er uberklassiske og godt priset

Med 2021-årgangen lever de fullt opp til forventningene – og litt mer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Santa Barbara-pinot til knallpris
+
Ukens vin

Santa Barbara-pinot til knallpris

Den får druer fra noen av «gullkystens» beste vinmarker uten at det reflekteres i prisen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik serverer du fredagsbiffen i klypa
Dagens rett

Slik serverer du fredagsbiffen i klypa

Biff-sandwich med ruccula, bakt paprika og majones er en takknemlig rett siden den kan lages på forhånd og fylles i tursekken eller piknikkurven. Og så kan den varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Disse vinene ser du bare her
+
Godbiter i pollisten

Disse vinene ser du bare her

Det er ikke bare fordi de er sjeldne, men selvsagt først og fremst fordi de er noen riktige godbiter.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her