«..vil så gjerne ha litt julegodter», synger vi i På låven sitter nissen. Klart vi vil det, nå som det snart er jul.
Hjemmelaget best
Og selv om butikkene bugner av ferdige løsninger på søthungeren, smaker de hjemmelagete julegodteriene alltid best.
Flere oppskrifter på julegodter
Julekarameller står i en særstilling, selvsagt sammen med klassikeren Brente mandler.
Etter å ha studert den franskinspirerte oppskriften vår kommer du ikke til å gå forbi kassen med mandler i løsvekt neste gang du er i butikken.
Ikke er det vanskelig heller, og slett ikke farlig, selv om det verserer skrekkhistorier om folk som har brent seg stygt på karamellkjelen.
Hva med en trøffel?
Følg oppskriftene, og du får et vellykket og ikke minst smaksrikt resultat.
Vegrer du deg fortsatt for karamellkoking, er trøfler et godt alternativ. Her får du oppskrifter på alle typer, så valget er ditt.
