1. Kok opp fløte, sirup og ingefær. Del sjokoladen i biter og ha den i kjelen.
2. Rør til all sjokoladen er smeltet.
3. Kle en avlang form med aluminiumfolie.
4. Dekk bunnen i formen med et lag av sjokoladerøren.
5. Bland deretter i makroner/kakesmuler, nøtter og gelébåter.
6. Hell resten av sjokoladeblandingen i formen. Settes kjølig.
7. Skjæres i ruter ved servering.

Her finner du alle våre oppskrifter på konfekt

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev

Bland fløte, smør, melis, sirup og krydder i en kasserolle, og kok opp.

Bryt sjokoladen i små biter, og rør ned i den varme fløteblandingen. Rør til sjokoladen har smeltet.

Settes i kjøleskap for å stivne. Knus pepperkakene.

Form kuler av trøffelmassen, og dypp dem i pepperkakesmulene. Oppbevares tørt og kjølig.

Hakk sjokoladen i biter. Kok opp smør, muscovadorørsukker og fløte.

Bland i valgfri smakstilsetning og sjokoladebitene, og rør til det er en jevn masse.

Bre ut trøffelmassen i en foliekledd form.

Sett den i kjøleskapet til neste dag, så trøffelen blir helt fast. Trykk ut biter med en form eller skjær ut biter og trill eventuelt kuler. Sett dem i fryseren.

Smelt sjokoladen i vannbad. Dypp bitene i sjokoladen, og legg dem på et fat som settes i kjøleskapet.

Adventskalender:

24 nummererte trøffelbiter

Lag litt forskjellige smaker på trøflene. Legg dem i former, avkjøl dem.

Stikk ut biter eller skjær terninger. Eventuelt trill dem til kuler.

Dypp bitene i smeltet sjokolade og skriv datoene på dem med en glasur av 1 eggehvite, 5 dl melis og ½ ts eddik eller sitronsaft.

Eller legg trøflene i små esker som er nummererte fra 1-24, så blir det en liten julegave hver dag.