Dagens rett

Foto: (bit245)

Det er ingen grunn til å slutte å spise lammekjøtt selv om påsken er over

For det er en av det beste kjøttråvarene vi har - og som blir vellykket nærmest uansett hvilken tilberedning du velger.

06 April 2024 - 00:00

Denne måten å tilberede på passer seg dessuten selv - spesielt om du velger gryteløsningen. Om du går for ovnssteking, må du riktignok passe at den ikke koker tørr.

Lammegryte med grønnsaker

Fremgangsmåte

Legg alt jevnt fordelt i en stor ildfast form.
Pensle med olje, dryss på salt, pepper, spisskummen og timian og hell på vann.
Dekk med alufolie.
Sett formen i ovnen ved 180° ca. 1½ time eller til kjøttet er mørt og faller fra hverandre.
Snu gjerne lett på kjøtt og grønnsaker under stekingen.
Server rett fra fatet med sjyen som saus.

Tips: Du kan også tilberede retten i gryte. Det er enda enklere.

Mange andre deilige retter med lam

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Felsina Chianti Classico Riserva

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 359.90 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Marqués de Vitoria Crianza

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 199.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Fèlsina Pagliarese Riserva

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 389.50 kr Spesialutvalg

88 POENG
Ch. Oumsiyat Cinsault

Libanon

Volum: 0.75 l Pris: 199.00 kr Basisutvalget

87 POENG
Castello di Farnetella Chianti Colli Senesi

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 174.90 kr Basisutvalget

84 POENG

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Dagens rett

Lag et lite festmåltid med hyse som er stjernen i fiskedisken

Hyse, eller kolje som den også kalles, er etter manges mening den aller beste fisken i torskefamilien. Svært anvendelig og en god partner til lett fruktige hvitviner. Særlig med dette tilbehøret.

Les hele saken

Dagens rett

I juli marinerer og griller vi uansett vær - prøv denne med hjemmelaget paprikasaus

Planleggingen starter dagen før, men når kjøttet er vel marinert og paprikasausen ferdiglaget, er middagen rett rundt hjørnet.

Les hele saken

Ukens drink

Miks en sørlandsk latino-drink i kveld

Denne helgen oppfordres du til å ta en liten latino. Eller kanskje en stor, for denne drinken blir garantert ikke stående igjen på bordet - halvdrukket. Frisk kombinasjon av vodka og tequila gjør den til en potensiell sommerfavoritt.

Les hele saken

Ukens kake

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Lag et lite festmåltid med hyse som er stjernen i fiskedisken

Hyse, eller kolje som den også kalles, er etter manges mening den aller beste fisken i torskefamilien. Svært anvendelig og en god partner til lett fruktige hvitviner. Særlig med dette tilbehøret.

Les hele saken