Dagens rett

Foto: (Mari Svenningsen)

Lammekoteletter med hvitløkspotetpuré

Lag et helnorsk festmåltid midt i uken med herlige lammekoteletter.

14 Oktober 2009 - 02:00

I lammesesongen kan vi fråtse i noe av verdens beste kjøtt, og lammekoteletter er en hverdagluksus man bør unne seg.

Flere deilige retter med lammekoteletter finner du her

Lammekoteletter med timian- og hvitløkspotetpuré

Fremgangsmåte

Skrell potetene og kok dem i usaltet vann.
Mos potetene, og bland inn smør, fløte, presset hvitløk og timian.
Smak til med salt og pepper.
Krydre lammekotelettene og stek dem raskt på hver side på sterk varme. Etterstek på svak varme ca. 2 minutter.
Server lammekotelettene med potetpureen og en rødvinssaus .

Mange deilige retter med lammekoteletter du bør prøve

Mange herlige oppskrifter med lam

Her kan du se hvilke deler av lammet som passer til hvilke retter

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Ch. Musar

Libanon

Volum: 0.75 l Pris: 559.90 kr Basisutvalget

92 POENG
Musar Jeune

Libanon

Volum: 0.75 l Pris: 269.90 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Col d'Ôrcia Rosso di Montalcino

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 269.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Planeta Cerasuolo di Vittoria

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 259.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens kake

Det er god grunn til at mangosorbet er manges favoritt

Mangosorbet er også et populært alternativ til dessert på varme sommerdager. Her er oppskriften.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Sjeldent og velkomment besøk i basisutvalget

Kitzeck-Sausal er et område få har hørt om, men som du ikke glemmer når du først har vært der.

Les hele saken

Ukens vin

Unike Andes-nære viner

Det finnes høyereliggende vinmarker i Argentina enn hvor disse kommer fra, men veldig få som er så nær og så påvirket av Andes-fjellene.

Les hele saken

Tester

Vi har testet årets rosévin - inkludert de beste under 200 kroner

Blant de drøyt 500 rosévinene vi har testet det siste året, for det meste årgang 2025 og 2024 finner du garantert noe for din smak og ditt budsjett. Også de beste rosevinene under 200 kroner.

Les hele saken