Dagens rett

Foto: (Mari Svenningsen)

Lammekoteletter med hvitløkspotetpuré

Lag et helnorsk festmåltid midt i uken med herlige lammekoteletter.

14 Oktober 2009 - 02:00

I lammesesongen kan vi fråtse i noe av verdens beste kjøtt, og lammekoteletter er en hverdagluksus man bør unne seg.

Flere deilige retter med lammekoteletter finner du her

Lammekoteletter med timian- og hvitløkspotetpuré

Fremgangsmåte

Skrell potetene og kok dem i usaltet vann.
Mos potetene, og bland inn smør, fløte, presset hvitløk og timian.
Smak til med salt og pepper.
Krydre lammekotelettene og stek dem raskt på hver side på sterk varme. Etterstek på svak varme ca. 2 minutter.
Server lammekotelettene med potetpureen og en rødvinssaus .

Mange deilige retter med lammekoteletter du bør prøve

Mange herlige oppskrifter med lam

Her kan du se hvilke deler av lammet som passer til hvilke retter

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Ch. Musar

Libanon

Volum: 0.75 l Pris: 559.90 kr Basisutvalget

92 POENG
Musar Jeune

Libanon

Volum: 0.75 l Pris: 269.90 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Col d'Ôrcia Rosso di Montalcino

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 269.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Planeta Cerasuolo di Vittoria

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 259.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

At disse vinene er unike, er ingen floskel

Godbiter i pollisten

Ukens vin

Bak den svarte etiketten skjuler en søsters briljans seg

Joana Maçanita er søsteren til geniforklarte Antonio Maçanita og hun lager stadig lekrere vinene fra vingården i Douro.

Les hele saken

Tester

Best av 500 rødviner: Barolo, grand cru burgund og Côte-Rôtie i superklassen

Eneste ulempen er selvsagt høye priser, men når det er sagt, finnes det også veldig godt prisede alternativer fra andre destinasjoner.

Les hele saken

Tester

100 nye bobleviner testet: Rosa champagne av en annen verden topper

Vi får ikke nok av champagne og britiske bobler her i nord, og det virker som om de økende prisene ikke stopper denne lysten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Godbiter i pollisten

Ukens vin

Bak den svarte etiketten skjuler en søsters briljans seg

Joana Maçanita er søsteren til geniforklarte Antonio Maçanita og hun lager stadig lekrere vinene fra vingården i Douro.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Sørfranske rødviner i en klasse for seg

Takket være naturlige metoder, biodynamisk drift og råd fra en kultprodusent, har denne historiske Languedoc-produsenten fått en nystart, men ikke helt uten dramatikk.

Les hele saken