Dagens rett

Fiskesuppe med torsk og reker

Med denne fiskesuppen blir det feststemning

Det er ikke mer enn torsk og reker som skal til. Mye god smak for en liten innsats.

Aase E. Jacobsen

10 Januar 2026 - 01:00

Torsk, reker og dill er en optimal kombinasjon som kommer til å gjøre stor suksess når de kommer i form av denne smaksrike suppen. Som er lett å få til midt i uka, og som kan varieres med det du måtte ha av fersk fisk og annen sjømat.

Se våre andre oppskrifter på fiskesuppe

Fiskesuppe med torsk og reker

Fremgangsmåte

Skjær torsken i terninger. Vask og skrell potet, og skjær dem i små terninger.
Rens og finhakk løk. Vask og skrell gulrot, og skjær den i tynne strimler.
Ha olje i en kasserolle og surr potet, løk og gulrot i 2–3 minutter.
Rør ut buljongterningen i vann og ha buljongen i kasserollen.
La alt koke i ca. 15 minutter til potetene er møre. Ha fisketerningene i suppen og la det hele trekke i 3–4 minutter.
Tilsett matfløte og smak til med salt og pepper. Om du synes suppen er for tykk kan du tilsette litt vann.
Varm opp suppen og tilsett reker. Server suppen rykende varm med dill drysset over.

Tips: Du kan bytte ut torsk med sei i denne oppskriften.

Se mange flere lekre fiskesupper her

9 lettlagete supper å ta med på tur

Her finner du mange flere deilige supper

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Godfisk.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Martin Muthenthaler Vergelt's Gott Grüner Veltliner

Østerrike

Volum: 0.75 l Pris: 649.90 kr Uten utvalg

91 POENG
Dom. du Nozay Sancerre

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 339.90 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
Dom. Fouassier Sancerre Les Grands Champs

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 399.90 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Henri Bourgeois Sancerre Grande Réserve

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 329.90 kr Basisutvalget

86 POENG
Erdinger Weissbier

Tyskland

Volum: 0.50 l Pris: 53.90 kr Basisutvalget

83 POENG
Henri Bourgeois Petit Bourgeois Sauvignon

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 189.90 kr Basisutvalget

83 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

Ja, visst klarer du deg med poteter til middag

Det indiske kjøkken klarer å lage selv en så unnselig råvare som potet om til en smakseksplosjon. Poteter i syrlig fløtesaus er uimotståelig godt. Og spesielt med de små og søte potetene som fås kjøpt nå.

Les hele saken