Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
Ørretfilet på grillen
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
1
ts
stk
Grønnsakspyd
0.5
stk
1
stk
1
stk
Tzatsiki
2
dl
1
stk
1
stk
1
ts
stk
Fremgangsmåte
Grill ørretfileten hel eller del den i mindre stykker. Pensle med smeltet smør eller olje og dryss med salt og grovkvernet peppermix. Dryss litt timian på toppen. Legg ørretstykke i en smurt dobbel grillrist og grill den på begge sider.
Grønnsakspyd som tilbehør:
Skjær grønnsakene i biter og træ dem på spyd. Pensle med olje og legg på grillen. Dryss salt og pepper over etter grilling.
Tzatsiki:
Riv agurken grovt og strø ca 1 ts salt over. Bland godt og la stå 1 time. Sil av væsken. Bland agurken med yoghurt og hvitløk. Sil gjerne av væsken i yoghurten med et kaffefilter.
Tips
Midtstykke er fint å grille helt, det har jevn tykkelse slik at hele stykke trenger like mye varme og like lang tid.
Tørket timian kan byttes med små grener frisk timian.
De fleste grønnsaker kan grilles så her kan du bruke det du har.
Sendt inn av
Drikke som passer til denne oppskriften
Apéritifs kokebok - laks og ørret
Min Kokebok
Visste du at du nå kan legge alle dine gode oppskrifter ut på nettet? I Apéritifs nye tjeneste; Min Kokebok kan du opprette din egen profil der du samler alle de gode oppskriftene du har liggende i skap og skuffer hjemme. Har du tilgang på nett, ja da har du tilgang til dine oppskrifter - 24 timer i døgnet - uansett hvor du befinner deg.
Her
kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Har du allerede registrert deg, kan du logge deg inn
her
.
