Dagens rett

Osteform med kokt skinke og grønnsaker

Foto: (Piotr Krzeslak)

Slik får du brukt opp litt av restene i kjøleskapet

Dette er en rett du med letthet kan sette sammen en sen ettermiddagstime. Ingrediensene har du allerede i kjøleskapet. Og med rester blir det en ekstra gunstig middag.

10 April 2023 - 00:00

Etter en langhelg har kjøleskapet en tendens til å fylles opp av rester. Da kommer vi ilende til med nødhjelp, i form av denne superenkle, men takknemlige oppskriften på en osteform som lager seg selv i ovnen.

Se våre andre oppskrifter på ovnsretter

Osteform med kokt skinke og grønnsaker

Fremgangsmåte

Kok brokkolien i 1-2 minutter. Den skal fortsatt være hard.
Hell i dørslag og skyll.
Legg brokkolien i en ildfast form.
Kutt skinke i strimler.
Skjær rødløk i strimler og purre i tynne skiver.
Fordel over broccolien.
Bland matfløte med muskatnøtt, salt og pepper.
Hell over formen og dryss på osten.
Stekes i ovnen ved 175 grader i 15 minutter til osten er gyllen.

Brød med godt smør smaker bra til.

Tips:
Du kan godt bruke rester av kokte grønnsaker eller fryste blandete grønnsaker.

Lyst på en annen rett der ost spiller hovedrollen så finner du de her

Bli abonnent og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Rall Ava Chenin Blanc

Sør-Afrika

Volum: 0.75 l Pris: 549.80 kr Uten utvalg

92 POENG
Ismael Gozalo La Banda del Argilico

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 279.90 kr Uten utvalg

90 POENG
Dom. Weinbach Sylvaner Réserve

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 374.90 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Oskar Hager Seeberg Kamptal Riesling

Østerrike

Volum: 0.75 l Pris: 239.90 kr Uten utvalg

87 POENG
Allram Weissburgunder Papageno

Østerrike

Volum: 0.75 l Pris: 199.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Allram Hasel Alte Reben Grüner Veltliner

Østerrike

Volum: 0.75 l Pris: 174.90 kr Basisutvalget

85 POENG
Ioppa Colline Novaresi Nebbiolo Rusin

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 179.90 kr Basisutvalget

84 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens kake

Også voksne liker pinneis som her med kiwi og jordbær eller sjokolade

I hvert fall når den er hjemmelaget og så god som disse oppskriftene byr på.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

At denne vinen smaker av historie, er ingen overdrivelse

Vi snakker om en hvitvin hvis druer vokser i noe av det mest historiske jordsmonnet.

Les hele saken

Med Florios marsalaer drikker du historie

Marsala er trolig den mest undervurderte historiske vinskatten av alle, og Florio har det største utvalget av vellagret vare. Som på grunn av at eieren er DiSaronno, nå også ønsker å bli et alternativ for miksologien.

Les hele saken

Ukens vin

Norgesfavoritten Weinert utvider stadig

Med både chardonnay, chenin blanc og rosévin i porteføljen samt pinot noir fra Patagonia, har mye skjedd samtidig som Weinert er trofast mot konseptet.

Les hele saken