Sei kan utvilsomt benyttes i mange retter, men som filet er den uovertruffen. Når den i tillegg blir ovnsbakt - ja da er alt bare velstand. Men den må altså være fersk for å vise seg fra sin beste side, så sjekk landingsdatoen i fiskedisken.
Har du ferskfryst fisk i fryseren, kan du trygt bruke den i denne oppskriften.
Se våre andre oppskrifter med sei
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
