22 August 2018 - 14:45
Denne spanske hvitvinen konkurrerer med chablis på toppnivå
Sjelden har jeg smakt en så kompleks og mineralsk albarino som denne.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
22. august 2018 -
21 August 2018 - 14:45Hvis du trenger en pause fra chablis, kan du fylle den med zelen
Zelen er ikke det samme som selen, men en drue som bare finnes i et ytterst begrenset område i Slovenia og i sommer kom i form av to viner på et pol nær deg. Benytt sjansen til å smake noe unikt.21. august 2018 -
21 August 2018 - 13:53Slovenske viner fortjener din oppmerksomhet
Vinlandet Slovenia er i stor utvikling med en rekke unge entusiastiske vinmakere som har stor vilje og ikke minst evne til lykkes på det internasjonale vinmarkedet. Særlig positivt er det at de prioriterer mange av sine lokale druer, hvilket gjør slovensk21. august 2018 -
18 August 2018 - 16:27Prøv noen nye spennende oppskrifter med sopp
Skogssopp er en av naturens gaver til oss matglade. La deg inspirere av disse fristende oppskriftene og inviter til et høstens festbord.18. august 2018 -
18 August 2018 - 10:13De beste vinene sparer vi til høsten. Lær og smak deg gjennom høstens vinmeny med Mai Tjemsland
Er du nysgjerrig på viner fra Barolo, Bordeaux, og Burgund og samtidig glad i sopp, vilt og bær? Ja, da er denne vinsmakingen som skapt for deg. For denne kvelden får du smake høstens beste viner sammen med Master of Wine Mai Tjemsland som gir deg de best18. august 2018 -
18 August 2018 - 02:00Kaninkjøtt bør vi bruke oftere. Start med denne kaningryten
Kaninkjøtt er ikke lett å få tak i, men om ingen etterspør er det heller ingen som satser. Bondens Marked er løsningen. Denne oppskriften er en god begynnelse og kjøp inn nok for kommende store matopplevelser.18. august 2018 -
18 August 2018 - 01:59Når ikke en pils er nok, skal du prøve denne drinken
Her har nemlig pilsen fått lit hjelp av hylleblomstlikør og litt soda, som gjør den ekstra sommerlig og leskende.18. august 2018 -
16 August 2018 - 02:00Javisst kan du spise postei til middag
Vi snakker ikke om leverpostei, men om små bakverk fylt med sopp eller annet godt slik de gjør det hos våre naboer i øst.16. august 2018 -
15 August 2018 - 14:45Disse vinene er noen av de mest fascinerende som lages
At Priorat gir vin med mye kraft, er velkjent, og denne produsenten byr som alltid på det lille ekstra.15. august 2018 -
15 August 2018 - 02:00Dette er den perfekte snacksen, men som også kan bli et helt måltid
Bagna caoda-sausen er svært kraftig og fet og trenger magert tilbehør som grønnsaker eller brød som er den tradisjonelle måten å servere den på.15. august 2018 -
14 August 2018 - 14:45Hvis du er rask, sikrer du deg denne vinen til halv pris
120 kroner er latterlig lav pris for denne vinen som skulle kostet det dobbelte, men det er bare 400 flasker igjen.14. august 2018 -
14 August 2018 - 02:00Tips for en vellykket sopptur
Soppen har begynt å sprette opp fra skogbunnen. Her får du alle tipsene du trenger.14. august 2018 -
09 August 2018 - 13:00Har du ikke friske solbær, blir denne kaken like god med fryste bær eller sågar syltetøy
Solbær er noe mange har et elske-hate-forhold til. Og er du blant de første, vil denne kaken garantert falle i smak. Er du blant de siste, er solbær pakket inn i kakedeig en fin måte å innta disse superbærene på.09. august 2018 -
08 August 2018 - 14:45Lei av å alltid måtte drikke siste årgang? Her får du store viner med noe modning
Trimbach har finansielle muskler nok til å holde tilbake vin i kjelleren. Uten at påslaget er særlig stort. Nyt nå eller legg disse storhetene i kjelleren.08. august 2018 -
07 August 2018 - 14:45Så herlig sommerlig kan bare en vin fra Sicilia være
Og ikke en hvilken som helst rødvin, for den må være av druen frappato som gir er leskende og delikat bløt stil.07. august 2018 -
06 August 2018 - 10:06Bli kjent med Spanias fantastiske viner
Bli med på en fascinerende reise gjennom Spanias vinlandskap sammen med Master of Wine, Mai Tjemsland.06. august 2018 -
03 August 2018 - 14:00Har du fortsatt Aperol i barskapet etter ferien, må du prøve denne vrien
Her får sommerfavoritten selskap av en spesiell type gin som bidrar med både blomster og grapefrukt. Utrolig mye smak i et glass med andre ord.03. august 2018 -
02 August 2018 - 13:00Om blåbærsesongen sviktet i år, er bær fra fryseren supre i denne kaken
Tidenes kanskje tidligste bærsesong kom litt overrumplende på mange, og hvis du ikke rakk ut i skogen før de tørket inn, er det ingen grunn til å fortvile. Denne kakedrømmen kan fint oppfylles med kjøpebær eller om du fortsatt har bær i fryseren fra ifjor02. august 2018 -
02 August 2018 - 10:01Blåskjell er sommerdelikatesse nummer én. Her har du oppskriftene
Ikke bare oppskrifter, men også fakta og tips samt selvsagt drikkeforslag .02. august 2018 -
01 August 2018 - 14:45Nyt chablis mens den fortsatt er tilgjengelig – disse er helt i toppsjiktet
Louis Michels chabliser hever seg over det brede laget av de mange gode chablisene som finnes her i landet.01. august 2018 -
01 August 2018 - 13:47Det blir spansk-nordisk stemning i Bjørvika denne fredagskvelden
Fredag 9. november er det duket for en spennende middag på Restaurant Edda i Oslo. Deilige spanske viner møter Eddas nordiske kjøkken med fokus på det beste av råvarer.01. august 2018 -
31 Juli 2018 - 14:45Mer smak av sjø får du ikke i et vinglass til denne prisen
Txakoli er den perfekte sommervinen – saltpreget, moderat alkohol og frisk som en norsk sommerdag ved sjøen. Du finner den i 110 polutsalg.31. juli 2018 -
29 Juli 2018 - 12:10Benytt sjansen til å smake vidunderlig Châteauneuf-du-Pape signert en av de beste produsentene
Det er ikke hver dag en av Rhône-dalens topprodusenter tar turen innom Gamle Logen. Denne kvelden får du smake noen av André Brunel sine aller beste viner.29. juli 2018 -
27 Juli 2018 - 14:00Trenger du en pause fra gin tonicen eller spritzen? Prøv denne
Vermut er hot som bare det - i hvert fall på kontinentet, så nå er det på tide å hente fram denne 70-talls-slageren, som har fått en liten oppgradering.27. juli 2018 -
26 Juli 2018 - 13:00Denne kaken vil overraske deg, og det er ikke på grunn av pynten
Den har nemlig litt uvanlige ingredienser til en sjokoladekake å være. Men smaken er det ingenting i veien med, heller tvert om.26. juli 2018