16 Juni 2025 - 22:07
Michelin-guiden: Stjernedryss i Bergen
Som de to eneste nye Michelin-stjernene for Norge i 2025, er det stor stemning for Gaptrast og Omakase by Sergey Pak.
Nyhet - Michelinrestaurant - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
16. juni 2025 -
29 Juli 2024 - 11:19Basketstjernen som fikk tre stjerner og som lager maten under OL i Paris
Den tidligere basketstjernen Alexandre Mazzia er én av tre franske kokker som skal stå for maten under Paris 2024 Olympic Games. Men det er restauranten AM han helst vil snakke om.29. juli 2024 -
30 Mai 2024 - 09:31Dobbel ærespris og 30 års jubileum for Bent Stiansen
I tillegg til jubileum har Statholdergaarden gjort seg fortjent til en Michelin-stjerne for 27. gang. Som i hvert fall er solid norgesrekord.30. Mai 2024 -
19 Januar 2023 - 11:06På stjernerestauranten Knystaforsen er ild den sjette smaken
Å lage mat over åpen ild skaper helt nye smaksopplevelser, og forandrer seg etter om det er snakk om ved av bjørk, bøk eller eik. Det ga Eva og Nicolai Tram en Michelin-stjerne.19. januar 2023 -
19 Januar 2023 - 10:27Legg mat og vinreisen til Halland på svenskekysten
Halland på den svenske vestkysten er med på listen «Where to eat in 2023» med en rekke restauranter, noen med Michelin-stjerne.19. januar 2023 -
20 Juli 2022 - 16:30Jordnær og Eric Vildgaard er Københavns absolutte stjerneskudd
Eric Vildgaards historie er verdt å lytte til. Den har endt med en av de mest spennende restaurantene i verden som er belønnet med to Michelin-stjerner og 38. plass i Worlds50BestRestaurants.20. juli 2022 -
05 Juli 2022 - 10:01Fire nye norske Michelin-stjerner til Norge
Schlägergården, Hot Shop og Hyde i Oslo og ikke minst Lysverket i Bergen kan nå klebe det røde Michelin-symbolet på døren.05. juli 2022 -
14 September 2021 - 10:19Maaemo er tilbake, og Trondheim er nå landets Michelin-by nummer en
Norge, Oslo og Maaemo har fått sine tre stjerner tilbake, Esben Holmboe Bang smiler fra øre til øre, alle andre stjerner beholdes og nye navn hedres.14. september 2021 -
02 Juli 2021 - 11:12På denne restauranten er tysk vertshustradisjon oppfunnet på ny
Nicolai Wiedmer legemliggjør tysk gjestfrihet gjennom sine to restauranter Mättle og Eckert i Baden, selve vuggen til tysk gastronomi.02. juli 2021 -
21 Februar 2019 - 13:00Dette får du på Københavns nyeste Michelin-stjernerestaurant
Den amerikanske kokken Nick Curtin og hans danske kone Camilla Hansen står bak det som trolig er Københavns best bevarte kulinariske hemmelighet. Ikke bare på grunn av det lett eksotiske ved beliggenheten, men først og fremst på grunn av deres måte å tenk21. februar 2019 -
30 November 2017 - 20:00Tidligere stjernekokk har laget årets aller beste kokebok
Med Ny Norsk Mat fikk Even Ramsvik full pott på første forsøk. Denne kokeboken er i en klasse for seg.30. november 2017 -
27 Juli 2015 - 11:30Tro det eller ei. Europas kulinariske hemmelighet er tysk
Den lille byen Baiersbronn har europeisk rekord i antall Michelin-stjerner pro capita. Sju stjerner fordelt på tre restauranter er det ingen andre som kan konkurrere med.27. juli 2015 -
13 August 2008 - 16:21Kong Neptuns stjernekjøkken
Gérald Passedat er den første marseillechefen som oppnår tre stjerner i Guide Michelin. Hans lette og raffinerte kjøkken er en hymne til Middelhavet som gir ham alle hans kjære råvarer.13. august 2008