24 September 2025 - 10:31
Verdens beste barer: Sjekk ut Schmuck i New York
Moe Aljaffs Schmuck er allerede inne 59. plass på listen World’s50best bars.
Nyhet - Bransje - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
24. september 2025 -
24 September 2025 - 09:44Med det tredje skal det skje: Gir seg ikke før Bocuse-gullet er sikret
Christian Andre Pettersen har to gull i Bocuse Europe og to bronse i Bocuse d’Or, og satser etter seieren i Årets kokk på det aller gjeveste, nemlig gull i januar 2027.24. september 2025 -
20 September 2025 - 16:40Kongeosten er Norges beste ost
Hitra Gårdsmat helt sørvest i Trøndelag stakk av med «supergull» i oste-NM 2025.20. september 2025 -
18 September 2025 - 12:37Imponerende 55 finalister i Star Wine List Award Norway 2025
Blant et rekordstort antall påmeldte vinkart i konkurransen Star Wine List Award Norway er det også rekordmange finalister fordelt på ni ulike kategorier.18. september 2025 -
17 September 2025 - 10:22Nedtelling til Årets Kokk: Startnummerne er trukket
Årets Kokk-vinneren skal representere Norge i både Bocuse Europe 2026 og Bocuse d’Or i 2027.17. september 2025 -
.jpg "Oste-NM blir vorspiel for Matstreif")
17 September 2025 - 09:25Oste-NM blir vorspiel for Matstreif
Finalen i Oste-NM er åpen for publikum som inviteres til å smake på i alt 303 ulike oster.17. september 2025 -
03 September 2025 - 15:16Himkok tenker nytt og lanserer cocktail- og designmeny
Designelementene skal sågar auksjoneres den 11. september når de nye cocktailene lanseres.03. september 2025 -
30 Juli 2025 - 10:14Fra gris til vindruer ga Norge et nytt vinområde
Toyni Tobekk og Arild Hebnes plantet sine første vinstokker i 2020 etter å ha drevet med gris i 26 år. Første årgang ble 2022 og nå inviterer de til vinsmaking – og plukking av druer.30. juli 2025 -
29 Juli 2025 - 11:46Svak stemning i det globale vinmarkedet
Prisfallet for både 2021- og 2022-årgangen av Bordeaux er til dels dramatisk. Liv-Ex tror imidlertid bunnen er nådd.29. juli 2025 -
28 Juli 2025 - 15:05Matparadiset Kvitsøy har også en restaurant - bli med til Grøningen
Det er når det blåser som friskest, og vinden haler og drar i både deg og båten, at det gjør ekstra godt å komme til restaurant Grøningen. Her ønskes velkommen til et eldorado av smaker og opplevelser – i et gammelt naust på en øy i havgapet.28. juli 2025 -
22 Juli 2025 - 14:19Grønn softis-suksess på brygga
Pascals lysgrønne softis-kiosk på Aker Brygge i Oslo er en stor suksess.22. juli 2025 -
22 Juli 2025 - 10:56De gule iskioskene skal selge 600.000 kuleis i sommer
Det som startet opp som en sommerjobb for en datter, er nå blitt en landsomfattende virksomhet som i sommer sysselsetter 800 ungdommer under 16 år.22. juli 2025 -
11 Juli 2025 - 11:50Gjør smaken av Norge til levevei - studiet for deg som vil jobbe med norsk tradisjonsdrikke
Fagskolen i Vikens utdanningstilbud Norsk tradisjonsdrikke som reiselivsprodukt er skredderskydd behovet til norsk reiseliv, og tar opp nye studenter i høst.11. juli 2025 -
25 Juni 2025 - 14:30Worlds50Best: Det nordiske kjøkken må slåss med dette om oppmerksomheten
Vi har sett det komme, men årets Worlds50Best forteller det i klartekst: det nordiske kjøkken er ikke like kult lenger – bare når det er i København. Verdens beste restauranter ligger for det meste i Lima og Bangkok.25. juni 2025 -
21 Juni 2025 - 15:31Her finner du juniutgaven 2025 av Apéritif magasin for bransje
Vi tar deg med til Paris, Burgund, Cahors, Alsace og det skotske høylandet.21. juni 2025 -
18 Juni 2025 - 15:58Hermetikken Årets restaurant i Norden for 2024
Stavangerrestauranten slo dermed ut sterke finalister fra hele Norden.18. juni 2025 -
18 Juni 2025 - 14:35Verdens beste vinkart: Park Hotel Vossevangen
Star Wine list gir Park Hotel Vossevangen tre gull, inkludert Grand Prix som er den høyeste utmerkelsen. Ingen har bedre vintilbud enn vinkjelleren på Voss. Men Vinland i Oslo er også kommet med i verdensteten.18. juni 2025 -
18 Juni 2025 - 13:47Heder til Arne Brimi: Mannen som skapte det nordiske kjøkken
- Han var nordisk før nordisk ble et begrep, sier daglig leder i Stiftelsen Norsk Gastronomi, Arne Sørvig som i år gir prisen Gullgaffelen til Arne Brimi.18. juni 2025 -
16 Juni 2025 - 22:07Michelin-guiden: Stjernedryss i Bergen
Som de to eneste nye Michelin-stjernene for Norge i 2025, er det stor stemning for Gaptrast og Omakase by Sergey Pak.16. juni 2025 -
15 Juni 2025 - 12:34Worlds50Best: Kadeau er tredje beste restaurant i Norden - møt mannen bak suksessen
Selvlært, introvert og stille: Dette til tross er Nicolai Norregaard blitt en kokkestjerne ulik de fleste andre og med totalt 3 Michelinstjerner for sine restauranter Kadeau på Bornholm og i København.15. juni 2025 -
22 Mai 2025 - 11:40Dette spiser du på Oslos fremste Michelin-hemmelighet
Andrea Selvaggini på Savage er Michelinkokken som er mer berømt i utlandet enn i Norge. Han gjør nå grep for å nå flere norske gjester.22. Mai 2025 -
03 Mai 2025 - 16:47Her er maiutgaven av Apéritif magasin 2025 for bransje
Bli med til stjernerestauranten Savage i Oslo, opplev Franciacorta på sykkel, Etna rundt og et dypdykk i Oaxacas gastronomi og ekte mezcal.03. Mai 2025 -
29 Mars 2025 - 12:58Sketch: En gastronomisk destinasjon hvor The Lecture Room & Library er juvelen i kronen
På The Lecture Room & Library i London er Johannes Nuding kjøkkensjef - og den andre østerrikeren i historien som har oppnådd full Michelin-pott. Og en sann disippel av mentoren Pierre Gagnaire.29. mars 2025 -
26 Mars 2025 - 14:02Fem priser til Trondheims barscene - tre av dem til Øyvind Lindgjerdet og Britannia Bar
Øyvind Lindgjerdet og Britannia Bar hentet tre av dem i årets Bartenders’ Choice Award i Stockholm.26. mars 2025 -
04 Mars 2025 - 15:36Her er marsutgaven av Apéritif magasin 2025 for bransje
København byr på koreansk mattempel og drikken du får der, finnes også i Norge. Både El Salvador og Valpolicella besøkes, og naturvinens framtid diskuteres også.04. mars 2025